레모닝닝
좋은 정보 감사합니다 편안한 저녁 보내세요
- 증상 : 최근 식사를 하고 나서 얼마 되지 않아 가스 방출이 잦아졌네요. 아랫배에 가스가 찬다는 느낌도 없는데 걸을 때 가스가 방출되니 (소리도 나서 민망할 때도 있고) 신경이 이만저만 아니었습니다. 매 끼니 반복되고 더 황당한 것은 물이나 음료를 마신 후에도 반복적으로 일어나니 ㅠ 지인에게 물어보니 과민성 아니냐는 의견도 있긴 한데 가스 방출 외에는 다른 증상드른 없으니 꼭 그렇진 않은 듯했습니다.
- 섭취한 음식들: 늘 일상적인 식사들이었습니다. 흰밥 국 김치 요거트 등등 특별히 가스를 많이 방출하는 것들은 없는 듯 했거든요.
- 해결책 대처방안: 대장에서 장내세균 발효가 많이 일어난다는 판단이 들어 일단 대장발효를 줄여 보자고 선택한 것이 땅콩 껍질이었습니다. 땅콩껍질에는 탄닌이라는 폴리페놀 함량이 높죠. 땅콩껍질의 떫은 맛을 내는 천연성분인데 장 내에서 소화효소들의 작용을 지연시켜 주는 기능을 활용해 보았습니다. 10여개 땅콩을 벗겨 얻은 땅콩껍질을 믹서기에 요거트와 우유(1:1 비율, 약 50ml)와 섞어서 갈은 뒤 식후 즉시 마셨어요.
- 주의사항:땅콩 껍질의 탄닌은 많이 섭취할 경우 변비가 올 수 있으니 유념하세요. 껍질까지 않은 땅콩을 이용해도 문제는 없을 듯 합니다.
- 응용: 땅콩껍질 탄닌이 효소 작용을 지연시켜 주는 점을 이용해서 혈당조절용 식재료로 적합하다는 의료분야 잡지 (New England Journal of Medicine) 논문도 다수 있으니 참고 하세요.
0
0
댓글 25
- LeeJS
좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ
- 애플
땅콩껍질 활용 효능 감사합니다 참고할께요
- Jack kim(KRF1QD8
땅콩껍질에 그런 효능이 있군요 좋은 정보 감사합니다
- 수호지킴이
땅콩껍질에 그런 효능이 참고 하겠어요
- 냠:p
오 전략적인 섭취가 통하셨네요🧐👍 탄닌 성분을 활용한 방식과 즉각적인 효과가 나타난 점 등 새로워요! 배우고 갑니다:)
- 안과민초보
오 껍질만 먹긴 그러니 땅콩 먹을때 그냥 통째로 먹는게 좋겠네요. 좋은 정보 감사합니다.
- 레노아
껍질째 먹어봐야겠네요
- 정혜리
땅콩이 약입니다
- 김경희
땅콩껍질이 이렇게 유용할 줄 몰랐네요. 좋은내용 알려 주셔서 감사합니다
- 김경희
그런데요, 땅콩 많이 먹으면 살 찌지 않을까요? 어느정도가 적당한지 모르겠네요.
- 영
좋은정보 감사합니다! 땅콩 껍질은 늘 까고 먹었는데 그런 효능이 있었다니 참고해야 겠어요
- 건강해~♡♡♡
땅콩껍질 정보 감사합니다 유용하네요