이야기
몸이 보내는 작은 불편함에도 귀를 기울이며 식단을 조절하시는 세심함이 정말 멋지십니다. 오늘 하루는 소화 기관이 편안하게 쉴 수 있는 최고의 휴식이 되겠네요.
요즘 위염이 많이 좋아졌지만 늘 식단은 조심합니다. 언제 재발될지 모르니 외식 식단도 조심해서 먹고 있어요. 위염환자들은 외식때 뭐 먹어야 하나? 참 고민이지요. 조금만 기름지고 맵고 짜고 자극적인 음식은 바로 위염 재발의 위험성이 있습니다. 그래서 저는 주로 한식 위주로 먹고 특히 미역국이 포함된 한식을 좋아해서 자주 갑니다.
➡️ 미역의 효능
▶️ 섬유질이 풍부해서 장운동을 촉진시켜 장건강 변비완화에 좋습니다
▶️ 요오드가 풍부해서 갑상선 건강에 좋습니다.
▶️ 철분 요오드 오메가3 풍부해서 영양 보충에 좋습니다.
▶️ 알긴산, 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 관리에 좋습니다.
▶️ 칼슘 마그네슘 미네랄 풍부해서 뼈건강에 좋습니다.
➡️ 맛설명
제가 자주가는 미역국의 특징은 뿌옇고 진해서 사골 육수 베이스더라구요. 그래서 더 깊고 진한맛이 특징입니다. 사골 육수로 만들어서 기력 보충에 도움이 되고 자극적이지 않은 미역국 따뜻하게 먹으니 너무 맛있네요. 그리고 반찬들도 자극적이지 않아서 밥이랑 같이 먹으니 너무 맛있네요. 미역국과 반찬들과의 조합들도 참 좋았습니다.
➡️ 위장반응
잡곡밥 아닌 흰쌀밥이라서 위염에는 부담이 없어서 더 좋았습니다. 잡곡밥이 건강에는 좋지만 위염 환자들에게는 좋지 않아 집에서도 늘 흰쌀밥 먹는데 이 식당은 흰쌀밥 나오니 저는 오히려 좋더라구요. 그리고 같이 나오는 반찬들도 정갈하고 위에 부담이 없어서 위염 재발 없이 맛있게 든든하게 잘 먹었습니다.