저녁 반찬으로 가지 나물을 만들었어요.
샐러드로 구운 가지만 먹었는데 반찬 메뉴도 마땅치가 않고 돌아가신 엄마가 가지 나믈을 맛있게 해 주셔서 먹었던
생각이 나서 만들었어요.
가지를 찜기에 면보자기 위에 올려서
5분정도 찌다가 꺼내서 수분을 없애고
마늘과 참치액젓과 소금으로 간을 하여
참기름으로 버물렸어요.
