빵빵이
오 이거 밥이랑 비벼먹어도 정말 너무맛있겠어요!!!
봄나물의 대명사인 머위순을 부드럽게 삶아서 물기를 꼭 짜내고, 송송 썰었어요.
볼에 담아서 멸치액젓, 설탕, 고추가루, 다진마늘,들기름 넣어서 조물조물 무쳤어요.
쓴맛이나는 나물은 단맛으로 중화시키면 쓴맛이 안 느껴진답니다.
마지막으로 깨를 뿌려서 마무리합니다.
겨울동안 땅속에서 죽지않고 살아남은 강한 에너지를 가지고 있는 봄나물을 먹고 더 건강해지려고합니다
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댓글 5
- 안과민초보
요리과정만 읽어도 침이 고이네요. 봄에 기운없고 입맛없을때 쌉싸름한 맛이 입맛돌게 할것 같아요
- 매직샵
오 겨울동안 집나간 입맛을 돌아오게하는 봄나물이군요 좀크면 잎 쪄서 쌈싸먹어도 넘 맛나죠
- ju
오 맛있겠는데요 상세히 적어주셔서 한번 해먹어도 되겠어요 기회되면 한번 해서 먹어볼께요~
- 매직샵
오늘 머위 무침이 먹고싶어 좀 사와야 되겠어요 이제는 다 커버려서 쌈으로 먹어야 겠네요