위장 친화 식단

연근 오이무침

2024.02.16 05:28
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위장에 좋은 음식재료로 연근이 좋다는건 다 이시잖아요

 

연근의 뮤신 성분은 열에 약해서 

조림보다는 살짝 데친 후 드시는걸 많이들 추천 하는데요

 

입맛돋구는 연근 오이 무침도 있다는걸 알려드리고 싶어요

 저도 해먹은지 좀 되서 사진이 없어서 아쉽네요

 

재료는요

연근 200g

양파 반개

오이한개

양념장~ 간장2큰술 고춧가루2큰술 다진마늘1  매실엑기스2큰술  식초1큰술

 

일반 오이 무침 생각하시면서 거기에 살짝데쳐서 씻은 연근을 같이넣는다 생각하시면 이해가 쉬울거 같아요

 

양파의 아린맛이 싫으시면 물에 담갔다가 쓰시면  되겠어요

 

연근 오이무침은 헐당관리에도 좋고 소화에도 좋아요

 

 하지만 과유불급이라고 너무 많이  드시면 신장에 무리가 갈수도 있다니 뭐든지 적당히 드시는걸 추천 드려요연근 오이무침

 

 

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댓글 10
  • 빵빵이
    오 야채를 거의 생으로 무치나봐요 입맛돌아요 상큼학거 같은 ㅎㅎㅎㅎ 
    • 매직샵
      작성자
      오이의 상큼함 과 연근의 아삭함 이 입맛을 돌게하죠 사계절 먹을수 있고 좋지요
  • 아라챠요
    아삭아삭하게 맛있을거같네요.
반찬으로도 좋겠어요
    • 매직샵
      작성자
      간단하게 만들수 있는 반찬이면서 질리지도 않아요
  • 평송가성
    사진으로만 봐도 굉장히 신선해 보이네요. 두 조합이 선뜻 생각나는 조합은 아닌데 신선하네요
    • 매직샵
      작성자
      많이들 해드시는 메뉴에요 연근 은 살짝데치면아삭거려서 씹는맛도 있어요
  • 바다사랑
    한번도 먹어본적 없는데 맛있을것 같아요~
도전 합니다 ~
    • 매직샵
      작성자
      네 요리는 무궁무진해요 오이무침에 데친 연근을 추가 한다 생각하시면되요
  • 햇살가득베란다
    간단하게 오이와 연근으로 샐러드하나 뚝딱만들겠어요.식초와 매실액이 들어가서 상큼할것같네요~
    • 매직샵
      작성자
      샐러드라기엔 고춧가루가 들어가서요
고춧가루 빼고 샐러드도 괞찮겠네요
고춧가루=반찬
no고춧가루=샐러드