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참고로 이 족발집이 분당에서 제일 유명한 곳이래요
주말 저녁에 온 가족이 함께 먹으려고 족발을 선택했어요.
저는 피부 건강이나 콜라겐보충을 기대하면서 자연스럽게 고르게 됐고요.
성장기인 아이에게는 단백질 보충이 중요하다 보니 이런 메뉴가 괜찮겠다고 생각했어요.
특히 남편은 평소 근력 운동도 꾸준히 하고, 당 관리도 함께 하고 있어서 음식 선택에 신경을 쓰는 편인데요. 족발은 탄수화물이 거의 없어서 혈당 부담이 적은 편이라 비교적 안심하고 먹을 수 있는 메뉴였어요.
실제로 먹어보니 살코기와 지방이 적절히 섞여 있어서 식감이 부드럽고 쫀득했고, 아이도 거부감 없이 잘 먹었어요. 남편도 밥 없이 쌈채소와 함께 곁들여 먹으니 부담이 덜하다고 했고요. 쌈채소와 같이 먹으니까 맛도 더 살아나고, 전체적으로 균형 잡힌 식사 느낌이라 좋았어요.
남편은 양념과 소스를 먹지 않아서 연당기 측정 결과도 만족스러웠습니다^^
가족 각자의 상황을 고려했을 때 모두 만족스럽게 즐길 수 있었던 메뉴라서 주말 가족 식사로 괜찮은 선택이었다고 생각해요 😊