레모닝닝
닭곰탕쌀국수 뜨끈하니 좋겠어요 편안한 저녁 보내세요
요즘 날씨가 포근했다가 쌀쌀했다 일교차가 커서 감기걸리기 딱 좋은날씨이죠. 덕분에 감기가 걸리고 말았네요. 감기도 걸리고 속도허해져서 닭곰탕을 만들어 먹었습니다.주말에 하나로 마트에가서 냉동 닭다리살을 사와서 하루를 냉장고에서 자연해동후 달군팬에 올리브오일을 넣고 깨끗이 씻어놓은 닭다리를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 닭기름이돌기 시작하면 대파와 양파를 넣고 물3리터를 넣고 간마늘 넣고 30분쯤 끓입니다. 닭다리살을 건져서 뼈와살을 분리한후 뼈는 다시 육수에 넣고 살은 잘게 찢어서 다시 육수에 넣고 끓입니다. 적당히 우려난 뼈는 건지고 소금으로 간을 맞춥니다. 따로 냄비에 닭육수와 고기를 건진후 깨끗이 씻어놓은 숙주를 넣어 끓인후에 미리 불려논 쌀국수를 넣어줍니다. 마지막으로 향긋한 대파를 썰어넣으면 맛있는 닭곰탕 육수 쌀국수가 완성됩니다. 뽀얗게 우려낸 닭육수에 야들야들한 닭다리살코기,아삭아삭하게 씹히는 숙주까지 훌륭한 한끼 식사가 됩니다. 든든한 닭육수에 위장도 편한 쌀국수까지 강력추천합니다.닭곰탕 한번 만들어놓으면 밥에 말아먹기도 좋고.면요리까지 다양하게 즐길수 있어 일주일 식단을 고민하지않아도 됩니다.
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댓글 22
- Jack kim(KRF1QD8
닭곰탕 쌀국수가 맛있겠네요 속이 든든하겠네요
- LeeJS
닭곰탕쌀국수 맛있어보이네요 ㅎㅎ
- 수호지킴이
감기로 속이 허할때 닭곰탕 쌀국수 든든하고 속이 편하겠어요 맛있어 보여요
- 애플
닭곰탕 쌀국수 든든하고 맛도 좋겠어요
- 그레인
보기만해도 속이 풀리네요~~
- 기춘이
닭곰탕에 쌀국수 말면 와우 넘 맛있겟어요
- 먼산보는하이바라
구운 닭다리살 올린 쌀국수 드셨군요~~ 허한속은 좀 달래지셨나요? 요즘 날이 좀 춥죠~^^
- 이야기
맛있는 음식을 찾는 것도 좋지만, 내 몸이 힘들 때 멈출 줄 아는 지혜가 정말 멋지네요. 오늘 식단으로 몸과 마음 모두 평온해지길 응원합니다.
- 이하린
칼국수 대신 쌀국수 좋네요 건강한 하루 되세요
- 황순옥
영양도많이들어가음식이네요
- 레노아
너무 담백하고 든든해보여요