속이 불편할 때 먹는 위 편한 식단 기록

요즘 속이 조금 불편해서 위에 부담이 적은 음식을 찾다가 팽이버섯, 양배추, 두부를 함께 쪄서 저녁으로 먹어봤습니다!

 

기름을 전혀 사용하지 않고 찜으로 조리해서 그런지 전체적으로 굉장히 담백한 맛이었어요. 

 

양배추는 익으면서 단맛이 올라와서 생각보다 맛이 좋았고, 두부는 부드러워서 속이 편안하게 넘어갔습니다. 팽이버섯은 식감이 살아 있어서 심심하지 않게 먹을 수 있었어요 :)

 

✨ 초간단 재료 (1인분 기준)

✔️ 팽이버섯 - 1줌 (1cm 정도로 썰기)

✔️ 양배추 - 적당량 (채 썰기)

✔️ 두부 - 먹을 만큼 (한 입 크기로 썰기)

✔️ 김가루 - 선택 사항 (더 고소한 맛을 원한다면!)

드레싱 재료

✔️ 간장 - 1T ✔️ 물 - 1T ✔️ 참기름 - 0.5T ✔️ 통깨- 약간

 

🥢 만드는 법 (5분 완성!)

1️⃣ 팽이버섯을 1cm 크기로 잘라 전자레인지 용기에 깔아줍니다.

2️⃣ 그 위에 채 썬 양배추를 올려줍니다.

3️⃣ 마지막으로 두부를 한 입 크기로 썰어 올려줍니다.

4️⃣ 전자레인지에서 5분간 돌리면 끝!

 

 

 

 

5️⃣ 드레싱 재료(간장, 물, 참기름, 통깨)를 잘 섞어 준비합니다.

6️⃣ 조리된 재료에 드레싱을 뿌리고 비벼줍니다.

7️⃣ 취향에 따라 김가루를 추가하면 맛이 업그레이드!

 

 

☺️먹고 난 뒤 위장 반응도 괜찮았습니다. 

 

평소 기름진 음식을 먹으면 더부룩한 느낌이 남는데, 이 식단은 그런 느낌 없이 속이 비교적 편안했어요. 

 

특히 양배추는 위에 좋다고 해서 자주 먹으려고 하는 편인데, 찜으로 먹으니 부담도 덜하고 소화도 잘 되는 느낌!!

 

💪 재료들의 건강 효능

 

이 요리는 혈당을 낮추는 데 도움이 되고 다이어트에도 효과적인 식재료들로만 구성되어 있어요! 😍

 

🌱 팽이버섯 – 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 좋고, 칼로리가 낮아 포만감 유지에 효과적이에요.

또, 혈당을 천천히 올려서 당 조절에도 도움을 준답니다.

 

🥬 양배추 – 위 건강을 지켜주는 대표적인 식재료!

위 점막 보호에 도움을 주고, 소화도 잘되며 변비 예방에도 좋아요.

 

🧈 두부 – 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 근육 유지와 다이어트 식단에 딱이에요.

게다가 이소플라본 성분 덕분에 호르몬 균형을 맞춰주는 역할도 해요.

 

🌾 김가루(추가 시) – 미네랄과 요오드가 풍부해서 갑상선 건강에 좋고, 감칠맛을 업그레이드시켜줘요.

 

 

위장 부담도 줄이고 혈당도 잡고 다이어트도 되는 가성비 식단!!

 

개인적으로 속이 안 좋을 때나 가볍게 저녁을 먹고 싶을 때 적극 추천합니당👍🏻