Jack kim(KRF1QD8
시원한 배로 깍두기를 만드셨네요 즐겁고 건강한 시간 되세요
깍둑썰기한 배를 절이는 과정없이
그냥 바로 버무리기만 하면 되는 간단한 메뉴입니다.
양념은 소금, 고춧가루, 통깨 세가지면 됩니다.
다른 양념은 필요없습니다.
깍두기라고 해서 김치양념 만들 필요 없습니다.
특히 젓갈류, 마늘 파 생강 같은 향신채류,
참기름과 들기름 등 오일류.
이런 것들은 절. 대. 로.
들어가면 안됩니다.
향이 강한 재료들은 오히려 방해가 되거든요.
덕분에 양념이 가벼워서 환자식으로 적합합니다.
고춧가루도 겉에 살짝만 묻을 정도로
소량만 넣기 때문에 자극적이지 않습니다.
실제로 저도 입원 중에 김치 종류는
자극적이어서 전혀 못먹었는데
이 배깍두기는 수분이 많아 시원하고
무보다 부드러워 소화가 잘 되었습니다.
배 외에도 참외나 단단한 멜론, 딱딱한 복숭아도
똑같이 깍두기로 만들어도 맛있습니다.
특히 단단하고 단맛이 없어 밍밍한 과일들을
이렇게 살짝 버무려주면 맛이 살아납니다.
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댓글 29
레모닝닝배깍두기 신기하네요 해 먹어봐야겠습니다 굿밤되세요
- 애플
배로 만들어 시원하고 달콤하겠어요
- LeeJS
배 깍두기는 처음보네요. 맛있을 거 같아요 ㅎㅎ
- 수호지킴이
배깍두기 시원하고 맛있겠어요 아이들도 좋아하겠어요
- 이야기
식이섬유는 장내 환경을 정화하는 데 큰 도움이 되죠. 오늘 드신 신선한 채소와 과일 덕분에 몸속까지 깨끗해지는 기분을 만끽하시길 바랍니다.
- 황순옥
배로깍두기를하셨네요 좋은하루보내세요
- 여리나
깍두기 좋네여 맛있게 잘 만드셨네여 ㅎㅎ
- 기춘이
배 깍두기 달콤하고 시원해서 맛있겠어요 좋은 날 보내세요
- 민트홀릭
하나 둘 집어 먹음 넘 맛있겠어요 정보 주셔서 감사하빈다
- 행복
우와 배로도 깍두기를 담그는군요 참외 멜론 복숭아도 가능하다니
- FPgw15rdNd
저도 반찬 없을때 사과로 반찬 해먹은적 있는데 배는 처음봐요 진짜 시원하고 맛있겠어요
- 건강해~♡♡♡
달콤하고 시원하고 아삭한 식감이 넘 맛있을것 같아요
- 쪽쭈리
색다르네요 ㅎ달달하니
- 이거지예
배깍두기는 양념이 조금 다르군요..! 맛있어보여요 달달매콤!
- jennie
속 생각하며 조리한 느낌이 듭니다.