위염으로 속 쓰릴 때 먹은 부드러운 계란찜 식단

최근 들어 속이 계속 더부룩하고 공복일 때 특히 쓰린 느낌이 있어서 식단을 최대한 자극 없게 조절해보려고 했습니당😭 평소 같으면 매콤한 음식이나 배달 음식을 찾았을 텐데, 이번에는 위를 쉬게 해주자는 생각으로 부드러운 계란찜을 만들어 먹었습니다! 

(기름은 전혀 사용하지 않았고, 계란에 물을 넉넉히 섞어 체에 한 번 걸러 더 부드럽게 만든 뒤 약불에서 천천히 익혔습니다! 간은 소금을 아주 소량만 넣어 최대한 담백하게 맞췄습니다.ㅎㅎ )

완성된 계란찜은 푸딩처럼 몽글몽글하고 촉촉한 식감이었고, 숟가락으로 떠먹었을 때 목 넘김이 굉장히 부드러웠습니다😋 따뜻한 상태로 먹으니 위가 긴장하지 않는 느낌이 들었고, 자극적인 향이나 기름기가 없어 부담이 없었습니다:) 흰쌀밥과 함께 소량씩 천천히 먹었는데, 과식하지 않도록 양도 조절했습니다✊🏻

먹고 난 뒤에는 속 쓰림이 더 심해지지 않았고, 더부룩함도 비교적 빠르게 가라앉았습니다👍🏻 평소 기름진 음식이나 매운 음식을 먹으면 바로 속이 불편해졌는데, 이번에는 편안하게 소화되는 느낌이 들어 만족스러웠습니다. 특히 위염이 있거나 장이 예민한 분들, 스트레스 때문에 소화가 잘 안 되는 날에 추천하고 싶은 메뉴입니다☺️

다만 파, 고추, 젓갈 등 자극적인 재료를 추가하면 오히려 속에 부담이 될 수 있어서 최대한 심플하게 만드는 것이 좋은 것 같습니다✊🏻 부드럽고 따뜻한 음식이 필요할 때, 속을 달래주는 한 끼로 계란찜 식단을 추천합니다 😊