레모닝닝
당근채전 맛나겠어요 편안한 밤 보내세요
흑백요리사2에 나온 선재스님 당근채전 레시피 추천합니다! 위장 건강에 특히 좋은 레시피에요!!
먼저, 당근은 풍부한 베타카로틴과 비타민A가 위장 점막을 보호하고 강화해 위염, 궤양 등 염증 완화에 도움을 줍니다.
또한 소화를 돕는 성분과 식이섬유가 복부 팽만과 소화 불량을 줄여주고, 장내 환경을 개선하여 튼튼한 위장 건강을 유지하는 데 탁월하다고 해요.
저는 위장이 튼튼하지 않아 식단에 당근을 잘 활용하는 편인데, 요리하기도 간편해서 여러분께도 강력 추천해요. 게다가 당근채전은 밀가루를 섞지 않아서 소화에 부담이 적고, 당근 본연의 달콤함이 매력적인 전 이에요.
당근의 베타카로틴은 지용성이므로 기름에 볶아 먹거나, 흡수율을 높이기 위해 익혀서 먹는게 좋다는 건 다들 아시죠?ㅎㅎ
설탕 없이도 충분히 은은하게 달콤하고 위장에도 좋고 속도 편안하고 바삭바삭하고 맛있어요!
<당근채전>
준비물: 당근 1개, 감자 1개, 소금, 올리브오일 끝!!!
1) 당근을 깨끗하게 씻어 채썰어주세요.
2) 감자 1/2은 채썰고, 나머지는 강판에 갈아주세요. 그렇게 하면 밀가루나 계란 없이도 건강하게 전을 부칠 수 있어요.
(소금은 아주 조금만 넣어도 충분해요)
3) 후라이팬에 기름 두르고 부쳐줍니다! 색도 너무 예쁘죠? 소리도 와~~~~맛있는 소리!
4) 잘 뒤집어 주고, 맛있게 먹을 준비!!
쪼끔 탔지만,, 여러분은 잘 할 수 있을거에요ㅎㅎ 부치면서 바로바로 먹으면 더 바삭바삭하고 맛있어요.
당근을 가늘게 채 썰어 구우면 당근 특유의 아린 맛은 사라지고 은은한 단맛이 도드라진다고 해요. 그래서 그런가 군고구마처럼 달큰해서 저도 깜짝 놀랐어요. 평소 당근을 싫어하는 아이들에게도 부담 없이 추천할 수 있는 메뉴입니다.
제가 참고한
선재스님 당근채전 원본 영상도 올려드릴께요!
https://youtube.com/shorts/Xv0wnYS9LSs?si=o57BRQkyZlXhDNGI
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댓글 28
- 캐시워크요
당근채전 담백하니 몸에도 좋고 넘 좋네요
- jennie
위에 자극 적은 재료들이라 좋네요.
- 수호지킴이
당근채전 맛있겠어요 바삭한 식감 맛이 궁금하네요
- Jack kim(KRF1QD8
당근채전 맛있게 부치셨네요 비삭한게 맛있겠네요
- 랄라리뽕
저도 한번 해먹어봐야겠네요. 당근 주문 했습니다!
- 장보고
달콤하니 맛있겠네요.. 밀가루없이 갈아서 사용하면 되겠네요
- mSbui4cBDY
당근국수도 맛나요
- 파일럿최
맛있어보입니다
- 빨간spicy
20. 당근은 익히면 섬유질이 부드러워져서 위 장 부담이 줄어든다고 해요
- LeeJS
당근채전 담배하니 맛있겠네요 편안한 밤 보내세요 ㅎㅎ
- 애플
당근 채전 레시피 감사합니다 해봐야 겠어요
- 건강해~♡♡♡
당근채전 맛나지요 저도 해야겠네요
- 안과민초보
당근 좋아해요. 당근케잌도 좋아하고 생으로도 먹어도 맛있어요.당근라베도 맛있고요. 전도 맛나겠네요.. 레시피공유 감사합니다~
- 똘망천사
레시피 너무간단하네요 너무좋은데요
- 못난이
겨울철 당근 너무 달아요
- 똘망천사
한마디로 당근전은 절음식이나 마찬가지이죠 그러니까 얼마나 몸에좋겠냐구요^^
- 레노아
채가 너무 가지런하고 이쁘게 썰렸네요 맛나보여요
- 실직자자
오 맛있는 먹음직스럽습니다