이과민
저염 명란도 나오는군요? 명란계란무국 맛도 좋고 위장도 편안하게 해주는 좋은 음식이네요~
명란계란무국의 효능
계란과 명란은 모두 고단백 식품으로, 근육 생성과 기력 회복에 도움을 줍니다.
또 계란의 아미노산과 명란의 비타민E는 손상된 위 점막을 회복시켜주어서 위장 예민할 때도 먹기 좋고요.
명란에는 비타민이 풍부해서 피로회복과 노화방지 효과도 있어요.
무는 단맛을 내는 뮤신 성분이 염증을 완화시키고 소화를 잘 되게 합니다.
이렇게 저염식으로 끓인 명란계란무국은 원활한 소화활동을 돕고 속도 편안해진답니다.
준비물
저염명란 3덩어리
두부
파
무
계란
멸치다시다팩
물
국간장
만드는 법
1. 파송송, 두부와 무는 네모지게 썰었어요.
명란도 잘라주고요. 명란은 저염으로 사용했습니다!
2. 계란 풀어줍니다.
3. 물 500ml를 냄비에 붓고 무와 멸치다시다팩을 먼저 넣어줍니다.
꼭 다시다팩 안 해도 됩니다. 전 집에 있길래 사용했어요.
4. 무가 익으면 두부, 국간장 반 스푼 넣고 끓여요.
5. 그다음 계란물 부어줍니다.
익을 때까지 끓여줘요.
6. 명란과 파를 마지막에 넣어요.
명란은 선홍색에서 다홍색이 되면 익은 거예요.
우린 육수에 국간장을 넣으니 다른 간 안 해도 되더라고요!
맛
명란 특유의 감칠맛 덕에 국물 자체가 고소하고 맛있어요. 거기에 계란이 들어가면서 전체적으로 순한 느낌이 돼요. 깔끔한 국물 맛이에요.
위장 반응
저염명란을 사용해서 명란 특유의 짭조름이 덜하고 계란이 들어가서 부드러운 국물이 돼요.
또 마늘과 기름 없이 담백하게 끓인 거라 자극적이지도 않아요. 소화 잘 되는 무도 들어가 있어서 더부룩함 걱정없이 먹을 수 있어요.
이런 분들에게 추천해요
자극적인 음식이나 과식을 해서 배에 가스가 차고 위장이 꽉 찼을 때, 위장을 편안하게 해줘야 할 때 저염식 명란계란국을 추천드립니다.
특히 기운 없고 입맛 떨어질 때 단백질 보충용으로도 좋아요.
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댓글 36
- 바람소리
저염 명란에 무까지 들어가서 정말 담백하고 속이 편할 것 같아요. 오늘 저녁 메뉴로 딱이네요!
- CFIK2tTSi4
정성이 가득~ 맛도 훌륭할 듯 합니다👍
- Jack kim(KRF1QD8
저염 명란 계란 무국이 맛있겠네요 레시피 감사합니다
- 6buuAZQtl4
레시피 공유 감사해요
- 콘센트
명란계란뭇국 담백하고 맛있을 것 같아요
- :D
우와 명란이 들어가서 맛이 정말 최고일것같아요 요렇게 한번 만들어보고싶어요 ㅎ
레모닝닝저염 명란계란무국 맛나겠어요 좋은 오후 보내세요
- jennie
이 음식이 손상된 위 점막을 회복시켜주는군요
- 코트로마니치
국이 은근 혈압관리롸 염분관리에안좋지만 심심하게끓이면좋아요
- LeeJS
저염 명란계란무국 맛있겠네요 좋은 오후 보내세요
- 애플
저염명란 계란 무국 속편하게 잘 챙기셨어요 맛나 보여요
- 수호지킴이
저염 명란계란무국 깔끔해서 맛있겠어요 소화 잘 되고 단백질 보충에도 좋겠어요
- 장보고
저염명란을 사용해서 슴슴하니 맛있겠어요 영양만점이네요
- eee
저염식이라 식단관리용으로 좋겠네요~ 슴슴하게 잘 끓이셨어요
- 건강해~♡♡♡
저염 명란계란국 담백하니 맛나겠어요
- 못난이
저염 좋아요
- 첫눈오는날
명란의 효능을 이제 알았네요.
- 똘망천사
명란국이군요저염 무우를넣어서 시원한맛과명란에서도육수가나올것같아요 어울려져맛이좋겠네요~~^^
- youxKFRiAC
저염으로 끓이면 속도 편하고 맛도 담백하겠네요. 장이 편안해지는 국이라니 꼭 해보고 싶어요.