과도한 외식을 줄이고 도시락을 구성한 식

안녕하세요.   

요즘 회사에서의 일상이 반복되면서 점심시간마다 마땅한 메뉴를 찾지 못해 매번 자극적인 외식으로 끼니를 때우곤 했습니다. 

저녁까지 이어지는 외식 행렬 속에 혀끝을 자극하는 강렬한 MSG 맛에 길들여지다 보니, 어느덧 제 몸은 소리 없이 지쳐가고 위장은 비명을 지르는 듯한 피로감을 느끼게 되더군요.   

결국 무너진 몸의 균형을 바로잡기 위해, 최대한 위장이 편안하게 받아들일 수 있는 볶음밥과 소박한 기본 반찬들로 구성된 도시락을 직접 준비하기 시작했습니다. 

내 손으로 직접 요리를 하다 보니 자극적인 조미료는 과감히 덜어냈고, 부족할 수 있는 단백질을 채우기 위해 햄을 곁들이되 혹여나 몸에 해로운 첨가물이 남았을까 싶어 끓는 물에 한 번 데쳐내는 정성을 더했습니다. 

이렇게 정갈한 나물과 고소한 볶음밥, 그리고 영양을 완성하는 계란까지 곁들이니 비로소 탄단지의 조화로운 균형이 맞추어지는 기분입니다. 

매일 아침 도시락을 준비하는 과정이 때로는 귀찮고 고단하게 느껴질 때도 있지만, 꾸준히 실천하며 되찾은 위장의 편안함과 가벼워진 몸 상태를 경험하니 이 작은 수고로움이 얼마나 값진 것인지 매일같이 절감하고 있습니다.