속편한 콩나물해장국

얼마전 며칠동안 속도 살짝 부글거리고 변도 묽어서 조금 불편함이 지속됐는데 음식먹는것도 좀 신경이 쓰이더라구요

그래서 속편한 식단으로 콩나물 해장국을 먹었습니다 

 

▶️콩나물 효능

➡️숙취 해소: 콩나물 뿌리에 많은 아스파라긴산이 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해하는 데 도움을 줍니다.

면역력 강화: 비타민C와 베타카로틴 등 항산화 성분이 면역력을 높여 감기 예방에 효과적입니다.

➡️피로 회복: 풍부한 비타민C가 피로 해소와 근육통 완화에 도움을 주며, 특히 콩나물 머리에 많은 비타민B1은 에너지 대사를 돕습니다.

➡️변비 예방: 풍부한 식이섬유와 아미노산이 장 운동을 촉진해 변비 예방과 숙변 제거에 효과적입니다.

➡️빈혈 예방: 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

➡️피부 미용: 비타민A와 C 성분이 피부를 곱게 유지하는 데 도움을 줍니다.

➡️뼈 건강: 이소플라본 성분이 골밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

▶️황태채 효능

➡️간 건강 및 숙취 해소

손상된 간을 보호하고 해독 작용을 도와주기 때문에 여름철 야외활동이나 음주 후 속을 달래는 음식으로 좋습니다 

➡️ 고단백 저지방 다이어트 식품

황태는 지방 함량이 매우 낮으면서 단백질은 풍부해 다이어트에 적합합니다. 

➡️ 피부 탄력 및 노화 방지

황태에 들어 있는 콜라겐은 피부 탄력을 유지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

➡️ 뼈 건강 강화

황태는 칼슘과 인이 풍부해 성장기 어린이뿐 아니라 골밀도가 떨어지기 쉬운 중년 이후에도 좋은 보충 식품입니다. 

저에게도 꼭 필요하네요

➡️ 면역력 및 피로 회복

황태에는 필수 아미노산이 풍부하여 면역력을 높이고, 피로회복에 도움을 줍니다

 

콩나물의 시원함과 영양은 이미 다 알고 계실테고 황태까지 넣어서 그런지 맛도 더 좋고 건강도 챙기는 한끼식사였습니다

먹을때 따뜻한 국물이 들어가니 속도 편하고 깔끔한 국물이 좋았습니다

속 불편할땐 콩나물 해장국으로 속도 달래고 영양도 좋은 식사로 추천합니다 

시원하면서 국물맛도 좋고 콩나물 황태로 건강해지는 느낌이 들었습니다 

건강한 식사로 몸도 마음도 위로받는 시간이었습니다  

레시피도 간단합니다

콩나물 황태채 계란 마늘 파 소금 준비하고 간편하게 코인육수 넣어도 되고 안 넣어도 상관은 없어요

물을 끓인후 콩나물 황태포 넣고 마늘 넣고 간 액젓살짝 나중에 파 송송 넣어주고 부족한 간은 소금 넣으셔도 됩니다

마지막 계란 올려 단백질도 보충하면 좋습니다 

속편한 콩나물 해장국 추천합니다 

따뜻하게 한그릇 좋습니다 ~