LeeJS
계란두부전과 맑은 콩나물국 드셨군요. 속이 편한 식단이라 소화가 잘 되겠네요.
-과식했거나 스트레스로 속이 꽉 막힌 듯 불편할 때, 한 끼 정도 이렇게 챙겨 먹으면 금방 편안해져요. 소화가 쉬운 재료들로만 구성한 저자극 식단입니다.
>> 재료의 효능
두부: 식물성 단백질이라 고기보다 소화 시간이 짧고, 장의 연동 운동을 도와 배변 활동을 부드럽게 해줍니다.
콩나물: 식이섬유가 풍부하면서도 수분 함량이 높아 체내 독소를 배출하고 답답한 속을 시원하게 뚫어주는 역할을 합니다.
>> 레시피 (조리법)
[계란두부전]
-두부를 도톰하게 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼줍니다. (기름 사용을 줄이기 위한 팁!)
-계란물을 풀어 부드러움을 더해주고, 기름은 최소한만 사용합니다.
-팬에 들기름을 두르고 중약불에서 타지 않게 익혀줍니다. 겉면을 딱딱하게 튀기듯 굽기보다 수분감이 남아있게 몽글몽글하게 익히는 것이 핵심입니다.
[맑은 콩나물국]
-콩나물은 꼬리 부분을 떼지 않고 그대로 사용하여 영양을 살립니다.
-멸치 육수에 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 비린내만 날리며 깔끔하게 끓입니다.
-속이 불편할 때는 파, 마늘, 고춧가루 같은 자극적인 향신채를 평소보다 줄여서 맑게 끓여주세요.
>> 맛 설명
두부와 계란의 조합은 호불호 없는 고소함의 결정체예요. 자극적인 양념이 없어도 들기름 향 덕분에 식욕이 적당히 돋우어지고, 콩나물국의 시원한 국물이 들어가면 막혔던 속이 쑥 내려가는 기분입니다.
>> 위장 반응
자극적인 매운맛이나 기름진 느낌이 없어서 먹는 도중에도 위장이 편안해지는 게 느껴져요. 식후에 일어나는 복부 팽만감이나 가스 차는 현상이 현저히 적어 소화가 매우 가볍게 되었습니다.
>> 추천 이유
속이 불편할 때 무작정 굶는 것보다, 소화가 잘되는 양질의 음식을 소량 섭취하는 게 회복에 더 도움이 돼요!
주의점: 아무리 소화가 잘되는 음식이라도 꼭꼭 30번 이상 씹어서 삼켜주세요! 침 속의 소화 효소가 음식물과 잘 섞여야 위장의 부담을 100% 덜어줄 수 있습니다.
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댓글 19
- Jack kim(KRF1QD8
더부룩한 속을 가나앉힐때 두부전을 드시네요 맑은 콩나물국도 소화가 잘 되겠네요
- 레모닝닝
계란두부전 맑은 콩나물국 맛나겠어요 편안한 밤 보내세요
- 피치
계란두부전 맛있게 부치셯ㅇ네요
- GUNDDAM
속이 불편하고 더부룩할때 먹으면 아주 좋은 식단인것 같아요. 추천 감사합니다.
- WfUvyEqcNG
콩나물은 숙취에도 좋아서 해장으로도 너무 속 편해지는 식재료죠^^
- 수호지킴이
더부룩한 속을 달래주는 맑은 콩나물국, 계란두부전 소화 잘 되니 효과 좋겠어요
- _you&i_알랴뷰
계란두부전 좋으네요~ 저도 오늘 해먹어야 겠어요~
- 레노아
좋은 단백질을 소화 잘 되게 챙기는게 젤 좋은 거 같아요
- :D
계란두부전 저도 좋아해요 만들기도 간단하고 맛도 좋구요 콩나물국 국물이 정말 시원해보여요
- 건강해~♡♡♡
영양도 좋고 만들기도 간편해서 좋은 계란두부전 이네요 맑은콩나물국과 속편하겠어요
- jennie
식습관 관리할 때 참고해 둘 만합니다.
- 바람소리
요즘 스트레스로 속이 자주 더부룩했는데, 딱 필요한 식단이네요! 두부와 콩나물로 가볍고 편안하게 한 끼 챙겨 먹으면 정말 좋을 것 같아요.
- 콘센트
계란두부전, 콩나물국 모두 담백하고 자극 없어 좋아요
- chm~~♡
계란 두부전 자주 해 먹네요. 건강하게 먹어야지요.
- 은근과민
계란 두부전과 콩나물국 맛도 좋고 영양가도 높습니다 편안한 밤 되십시오
- 장보고
두부전과 콩나물 슴슴하니 자극이 없겠어요.. 편하게 먹을 수 있겠어요
- kk
계란두부전 담백하니 맛있어 보입니다
- fPFr8FKxzn
맛도 챙기면서 위장도 편할것같아요!!