재첩시락국

제가올리고싶은국은재첩시락국이네요 재첩국이부산의 명물이였는데 지금은 그냥 아는사람만 먹는 식품이 되어죠  옛날에 낙동강하류가 부산하고 가까운곳에있어죠  하단에 그리고 장림이라는동네가있어요 다대포입구쪽에장림이네요 그러니까 사하구쪽에 낙동강 하류였네요 재첩이 무지무지하게 커었어요 누런재첩이  그때는 먹을것이 많이 없던시절이란  빨간 대야를 하니씩들고 가면  한대야씩 금방캐서  집으로이고  옵니다 친구들이랑 같이 집에가져 오면 어머니가  빡빡씻어가지고  물조금만 붓고 푹삶아서 간식으로줍니다 건데기는  그냥까서 먹고  국물은 육수로 사용하거나 그냥 먹기도 했어요  그때가생각나서  국을끊여 봤어요   배추시레기를 데쳐가지고 깨끗이 씻어서 쫑쫑썰어서  그릇에담아놓고 집된장을작게한숟가락넣어 조물조물 무치네요  구입한 재첩국을 육수로사용힙니다  너무맛이좋아요  재첩이간에무지무지하게좋대요 속도부드럽게해주는 재첩시락국을올려봅니다  부산명물  "재첩국  사이소,하는소리가 아침을여는소리죠 아무리 요즘  살기좋다고하지만 그때가그리워지네요재첩시락국

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댓글 26
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    레모닝닝
    재첩시락국 구수하니 맛나겠어요 
    좋은 오후 보내세요 
    • 똘망천사
      작성자
      감사합니다 좋은시간되세요 ~~^^
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    LeeJS
    국물이 구수하니 너무 맛있어보이네요. 장림이라는 동네는 처음 들어보는데 좋은 정보 알아갑니다 ㅎㅎ
    • 똘망천사
      작성자
      감사합니다  행복한 시간되세요~~^
  • glnpzpbTXI
    시락국이라고 해서 시락이 뭔지 궁금했어요 시레기가 들어간 걸 시락국이라고 하나 보네요 재밌는 거 같습니다
    • 똘망천사
      작성자
      부산에서는 시레기국이라 안하고 시락국이라고해요 일종에 사투리죠
  • 수호지킴이
    재첩시락국 구수해서 맛있겠어요
    재첩으로 끓이면 시원한 국물이 최고겠어요
    맛보고 싶네요
    • 똘망천사
      작성자
      녜감사합니다  국물이 아주맛이좋답니다 편안한 밤되세요~~^^
  • FYO0aFtTlh
    시골밥상 맛이겠네요. 밥에 간단히 먹기 좋겠어요.
  • 애플
    재첩 시락국 따뜻하게
    먹으면 속도 편하고 맛나겠어요 ~
    • 똘망천사
      작성자
      녜 감사합니다 속이 무척 편안하게  해주네요 건강하시고 감기조심하세요 ^^
  • 봉봉
    재첩요즘 구하기 넘 힘들지 않아요? 저도 좋아하는데 맛있어보이네요 
    • 똘망천사
      작성자
      부산에는 판매하는데가 있어요  여러군데있고 아침일찍  차가다니면서   시원한 재첩국왔어요  하면서 다니고있어요 ^^  편안한밤되세요
  • 이재철
    재첩국도 예전의 향수가 묻어나는국인데  다음 세대에선 시라질것 같아 아쉬워요
  • Jack kim(KRF1QD8
    재첩시락국이 시원하고 맛있겠네요 
    즐거운 하루 되세요 
  • CFIK2tTSi4
    재첩은 정말 치유의 식재료에요! 
    급 먹고 싶어집니다💚
  • 타코미
    밥말아먹고싶네여 ㅋ
  • tbjw5Mk3oa
    와우 제첩국 정말 시원하고 
    맛있지요
  • jCcRUGTCk4
    우와 재첩! 시원하겠어요♡
  • 이과민
    속도 편안하게 해주면서 추억까지 깃든 음식이네요~ 재첩국 먹으면 속 편안해지고 좋죠
  • 피치
    재첩시락국 시어머니표 그리워지네요.즐거운 하루 되세요 
  • jennie
    재첩이 들어가서 국물도 시원하지여
  • youxKFRiAC
    재첩은 담백하고 영양도 풍부하죠.
    시락국으로 끓여 먹으면 속이 편안해질 것 같아요.
  • 건강해~♡♡♡
    재첩시락국 시원하고 구수하겠어요
    겨울에 최고지요
  • 바람소리
    국물만 마셔도 속이 풀릴 듯해요. 해장으로도 좋겠네요.
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    장보고
    해장할때 많이 먹었는데
    된장국으로 먹어도 좋겠네요..