레모닝닝
콩나물국 속편한 식단으로 좋네요 잘 보고 갑니다
요즘은 신년 초라서 그런지,
각종 회식도 술자리도 많은 시기입니다.
특히, 과로나 음주로 속이 많이 안 좋거나 더부룩할때, 혹은 소화가 잘 안 되는데,
식사는 해야할 때, 콩나물국이더라구요.
이것은 국물부터 개운하니, 속에 부담도 없고, 소화도 잘 되어서 식후에 부담도 없더라구요.
그래서 콩나물국 추천하고자 합니다.
요즘은 집 근처 마트에서나 슈퍼에서도 쉽게 구매하여 요리를 할 수 있으니,
정말 간편해서 속이 안 좋을때마다 먹기도 좋더라구요.
위장에 좋은 콩나물국은,
식이섬유와 아스파라긴산이 풍부해 소화 기능을 돕고,
장운동을 촉진해 변비 완화에 좋으며,
숙취 해소 및 간 기능 보호에도 탁월하며, 면역력 증진 및 염증 억제에도 도움을 준다고 합니다.
또한 메티오닌과 사포닌 성분이 간 손상을 막고 기능을 강화한다고 합니다.
그리고 면역력 강화인 비타민 C, 베타카로틴, 알긴산 등이 활성산소를 제거하고 면역력 증진 및 염증 억제에 도움을 준다고 합니다.
한파에 날씨가 추운 요즘,
뜨끈한 콩나물국으로,
연초를 따뜻하게 보내시길 바라며
이 요리를 추천하고자 합니다 ~