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굉장히 편안한 식사인듯 해요
최근 역류성 식도염 증상이 생기면서 속을 달래기 위해 '하얀 순두부찌개'를 끓여보았습니다.
별다른 양념 없이 육수에 순두부만 퐁당 넣어 끓여낸 뒤, 양념 간장을 살짝 곁들여 먹는 방식입니다.
1. 맛의 담백함
자극적인 맛에 길들여진 입맛에는 처음엔 다소 심심하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 한입 두입 먹다 보면 순두부 특유의 고소하고 몽글몽글한 콩의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 짜지 않은 양념 간장을 톡 찍어 먹으면 콩의 단맛과 간장의 감칠맛이 조화를 이뤄 굉장히 정갈한 맛이 납니다.
2. 위장의 반응
식사 후 가장 놀라웠던 점은 바로 위장의 편안함입니다. 평소에는 식후에 신물이 올라오거나 명치 부근이 답답했는데, 하얀 순두부는 부드러운 입자 덕분에 소화 과정에서 걸리는 느낌이 전혀 없었습니다. 위벽을 부드럽게 감싸주는 느낌이라 식후 팽만감도 현저히 적었습니다.
3. 추천 이유
역류성 식도염이나 위염으로 고생하시는 분들께 이 메뉴를 강력히 추천합니다.
* 저자극성: 고춧가루와 기름기가 없어 위 점막을 자극하지 않습니다.
* 고단백 영양: 소화력이 떨어졌을 때 기력을 보충하기에 최적의 단백질원입니다.
* 간편함: 조리 과정이 매우 간단해 몸이 좋지 않을 때도 금방 차려낼 수 있습니다.
자극적인 음식 대신 따뜻하고 맑은 순두부 한 그릇으로 지친 위를 쉬게 해주는 시간을 가져보시길 바랍니다.
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댓글 20
- 레노아
순하고 편안한 한끼네요!
- pKEE1D5a9y
맑은 하얀 순두부찌개... 맛나 보이네요~~~ 쓰린 속에 좋을 것 같아요...^^
- 캐시워크요
속이 편하고 따뜻해지는 그런 한끼 식사네요
- Jack kim(KRF1QD8
역류성 식도염에 순두부찌개를 드셨네요 편안하고 행복한 밤 되세요
- 은근과민
순두부찌개 자극적이지 않아 속편하겠습니다 영양도 가득합니다
- 데이먼알반
맑은 순두부국 좋은거 같습니다
- 코트로마니치
자극적이지않게 양념간장조금만 넣어먹거나 생으로먹을수밖에없네욤
- 위장보스
순하게 먹기 좋은 순두부 너무 좋은 식단 입니다^^
- 피치
순두부찌개 잘 드셨어요 즐거운 하루 되세요
- jennie
맑은 순두부찌개도 속을 편하게 해주네요
장보고맑은 순두부찌개 부드럽고 깔끔한 맛있겠어요 레시피 공유 감사합니다.
- 별이총총
순두부는 가성비 최고 인정인것 같아요. 아플때 쉽게 구하고 먹을수 있으니 더 좋죠. 거기다 맛도 있잖아요. ^^
- 위장보스
순두부찌개로 건강히 드셨네요^^
- ♡내 이름은 꽁이♡
순두부찌게 건강식이네요
- 수호지킴이
순두부에 앙념장만 있으면 부드러운 목넘김이 좋겠어요 단백질 보충에 좋구요
- 빅존
맵지않은 순두부 좋아요
- 치어업
맑은 순두부찌개 황때도 넣고 끓인듯 하네요 속편하고 구수하고 좋을거 같아요
- 황순옥
속이편한거같아요
- 루디
와 백순두부국인데요 맛있어 보이는데요