Jack kim(KRF1QD8
위염으로 속이 쓰릴때 감자스프를 드셨네요 즐거운 하루 되세요
배가 아프거나 속이 더부룩하고 쓰릴 때는 기름기나 자극적인 향신료를 최대한 줄이는 것이 좋아요. 이런 날에는 위와 장을 편하게 쉬게 해주는 부드럽고 따뜻한 음식이 도움이 되는데,
저는 특히 우유나 크림 없이 만든 감자 스프가 부담이 적고 소화도 잘되 더라구요
장염이나 위염, 역류성 식도염이 있을 때 비교적 편안하고 부드럽게 먹을 수 있는 영양식이지요.
재료는 감자 2개, 물 2컵, 소금 아주 소량,
그리고 원한다면 올리브유 몇 방울 정도면 충분해요.
감자는 껍질을 너무 두껍지 않게 깎은 뒤 큼직하게 썰어 전분을 조금 빼기 위해 살짝 한 번 헹궈줍니다.
냄비에 감자와 물을 넣고 처음에는 센 불에서 끓이다가, 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄여 감자가 포슬포슬해질 때까지 뭉근하게 삶습니다.
감자가 충분히 익으면 불을 끄고 국자나 주걱으로 곱게 으깨며 되직한 죽 같은 질감이 되도록 만듭니다.
너무 뻑뻑하다면 따뜻한 물을 조금씩 추가해 부드럽게 농도를 조절하면 됩니다. 마지막으로 소금을 거의 느껴지지 않을 만큼 살짝만 넣어 간을 하고, 속이 괜찮다면 올리브유를 한두 방울 떨어뜨려 부드러움을 더해 주세요.
따뜻할 때 천천히 먹으면 속이 한결 편안해진답니다.
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댓글 17
레모닝닝감자가 위염에 최고지요 속편한 식단으로 좋네요 잘 보고 갑니다
- 슈빠
기름기나 자극적인 음식을 피해야 하는게 맞는 것 같아요. 거기에 딱 맞는 음식이네요.
- GTp7jJomAo
맞아요 아예 안먹을수도없잖아요. 감자스프먹으면 속부담없겠어요.
- 이과민
속쓰릴땐 자극적인 게 제일 최악이죠. 감자수프 부드러워서 위와 장이 편하게 잘 쉬었겠어요ㅎㅎ
- 수호지킴이
감자스프 속 편한 음식으로 좋네요 소화 잘되고 위도 보호해 주며 부드러워 맛있겠어요
- FYO0aFtTlh
감자를 삶아 으깨는거 까지는 쉬운데, 저렇게 묽은 죽이 되기는 어렵겠어요~~
- glnpzpbTXI
감자 스프는 누나 생소하네요 감자로 스프를 만들어 먹기도 하네요 몸에도 좋을 거 같고 맛도 좋을 거 같은데 한번 만들어 먹어 봐야 되겠습니다
- 피치
감자죽 속편하게 잘 드셨어요
- KR52YAM
감자스프 맛도 좋고 배도 부르고 너무 좋죠 ㅎㅎ
- LeeJS
정말 맛있어보이네요 ㅎㅎ
- youxKFRiAC
위염으로 속쓰릴 때 감자스프가 도움이 된다는 글을 읽으니 따뜻하고 부드러운 음식의 힘이 느껴집니다. 저도 속이 예민할 때는 이런 메뉴를 선택해봐야겠다는 생각이 듭니다.
- exp5iWaLj3
감자가 위염에는 참 좋지요. 정말 맛있어 보입니다.
- jennie
이거 맛있어 보여서 만들어 보려고요
- 건강해~♡♡♡
위염에 좋은 감자스프네요 속편하고 부드러워 맛있겠어요
- 0OcjorktlL
어머! 생감자죽이네요. 속 편하게 든든히 먹을수 있겠어요
- 장보고
감자스프 속을 편하게 해주겠네요 구수하고 맛있겠어요