황순옥
정말좋은음식이네요
연말에 회식자리나 송년회 자리가 많아서 술을 많이 마셨습니다.
어떨때는 과음으로 속이 많이 안 좋아서, 침대에 뒹굴뒹굴 하면서도 식욕이 없었습니다. 이럴때는 소화도 잘 안 되죠.
이럴 때 직에서 삼계탕 끓여서 먹으면
속도 풀리고 위장에도 좋고
생기도 돌아오더라구요 ~
◇ 맛의 설명
- 삼계탕의 맛은 국물부터 뜨끈하니 먹고나면 몸속부터 개운해지더라구요.
삼계탕 끓이기 전에 닭의 껍질을 다 벗기기 때문에, 기름기가 적고 깔끔한게 더 담백합니다.
게다가 마늘 대파 등을 넣어 푹 고아내어
육수의 풍미가 좋답니다.
그래서 위장에 좋은 삼계탕을 추천하고자 합니다.
◇ 위장반응
- 삼삼계탕은 일반적으로 소화 흡수율이 높아 위장에 부담이 덜한 음식입니다.
먼저 높은 소화 흡수율이 긍정적입니다.
닭고기는 다른 육류보다 섬유질이 가늘고 연하며 지방 함량이 낮아 소화가 잘 된다고 합니다.
이는 위장에 부담을 주지 않아 노약자나 회복기 환자에게 특히 좋다고 합니다.
따뜻한 성질로 설사나 배앓이 같은 위장 질환 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
삼계탕에 들어가는 인삼, 마늘, 대추, 생강 등의 부재료는 위장 기능을 강화하고 신진대사를 촉진하여 전반적인 소화에 도움을 준다고 합니다.
그러나,
개인의 체질이나 건강 상태에 따라 다르게 반응할 수 있다니 참고하시길 바랍니다.
◇ 추천이유
- 이런 여러가지 이유로 속이 더부룩할때,
위장이 안 좋을 때에도 위장에 좋은 삼계탕을 추천하고자 합니다 ~