속이 더부룩하고 불편할때 먹으면 좋은 양배추 당근 오믈렛

[먹은 이유 및 상황]

​위장이 예민한 편이라 신경 쓰이는 일이 많거나 스트레스 받을때는 더부룩하고 불편합니다 연말이라 그런지 요즘 여러가지로 신경쓰다보니 부쩍 그런 증상이 잦습니다

이럴때마다 죽 등 유동식만 먹으면 오히려 위장이 제 기능을 못할 수도 있다고 해서 약 먹을 정도로 심하지 않을때는 일반식을 먹으려고 합니다 

오늘도 스트레스와 피로 누적 등으로 두통과 함께 속 더부룩함과 불편함으로 힘들었습니다

그래서 저녁에는 삶은 양배추와 당근을 넣은 오믈렛을 해먹었습니다

양배추와 당근을 삶아서 채썰어서 오믈렛에 넣으니 부드러워 식감이 좋고 먹은 후에 속도 편해져서 좋은 선택이었습니다 

 

[​요리 방법 및 특징]

​위장 건강에 좋은 양배추와 당근을 삶아서 준비

양배추와 당근은 채썰어 소화도 잘되게 하고 먹기 편하게 함

 

​계란을 잘 풀어 팬에 올리브유를 소량만 두르고 한쪽 면을 익힘

​한쪽면이 어느 정도 익었을때 준비한 양배추와 당근을 넣고 소금을 약간 뿌린 후 계란을 반으로 접어 조금더 익힘

 

​기름을 적게 사용하고 미리 익힌 채소를 사용해서 위장의 부담을 확 줄인 음식이라 속이 더부룩할때 먹으면 영양도 보충하고 소화도 잘 됩니다 

 

 

[​맛에 대한 설명]

소금 외에 다른 조미료는 넣지 않아 재료 본연의 담백한 맛을 살렸습니다 

​계란을 풀어 물을 조금 넣어 부쳐서 계란이 부드럽고, 삶은 양배추와 당근을 넣어서 약간 달큼한 맛도 납니다 

​채소를 삶았기 때문에 식감이 매우 부드럽습니다

양배추와 당근을 가득 넣어서 포만감도 있어 다이어트에도 좋습니다

​전체적으로 자극적이지 않아 입안에서 부드럽게 넘어갑니다

 

[​위장 반응]

​민감한 위벽에 자극을 주지 않는 순한 음식이라 속쓰림 없이 편안하고, ​위장에 무리를 주지 않지 않고 소화도 잘되는 거 같습니다

 

[​추천 및 비추천 이유]

​추천 이유: 위염이나 식도염이 있는 분들이 드셔도 부담없는 음식입니다. 익힌 채소는 소화도 잘되고 식이섬유 등도 많아 위장건강에 좋습니다. 완전단백질 계란을 맛있게 먹을 수 있습니다

 

​비추천 이유: 맵고 짠 자극적인 맛을 선호하거나 아삭한 식감을 중요하게 생각하는 사람에게는 다소 심심하게 느껴질 수 있습니다