숲과 나무
형수님 반갑습니다 ^^ 팥죽이 맛있어 보이네요! ㅎ
저는 소화가 잘 안 되거나 장이 약해졌다고 느껴지면 죽을 자주 먹는데 동지라 팥죽으로 속을 달래보았습니다.
단팥죽은 너무 달아서 요즘은 안 먹고 순수하게 팥으로만 만든 설탕을 안 넣은 담백한 팥죽으로 만들어 먹습니다.
시간이 있을 때 팥을 삶아 만드는데 팥은 성질이 차서 첫물은 버리고 삶아야 속이 더 편합니다. 팥이 으깨질 정도까지 부드럽게 충분히 삶는데 체에 내려 껍질을 제거하면 소화가 안 될 때 더 편하게 먹을 수 있습니다. 끓일 때 약불에서 천천히 끓여야 하는데 눌어붙지 않게 계속 저어줍니다.
시간이 좀 걸려도 이렇게 먹으면 속이 정말 편하고 소화도 확실히 잘 되어 만족합니다. 너무 진하지 않게 묽은 죽으로 만들면 속이 더 편하고, 먹을 때 설탕 대신 소금을 살짝 넣어 먹으면 위 자극이 덜 해서 좋습니다. 속 편하게 먹기 좋은 팥죽 추천합니다.
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댓글 14
- 똘망천사
팥이 몸에 좋잖아요 독소도배주고 국산팥을사서 집에서 많이 끊여잡수세요 ~~^^
- 레모닝닝
동지였어서 팥죽 게시글이 많네요 속편한 식단으로 좋네요
- jennie
팥죽으로 속 편하게 한 그릇후기에 알맞은 식사네요
- 피치
팥죽이 속편하고 좋아요 즐거운 하루 되세요
- 장보고
겨울동지에는 팥죽 먹어줘야죠.. 정성이 들어가야 먹을 수 있는 음식이라 더 몸에도 좋겠어요
- Jack kim(KRF1QD8
속이 불편할때 팥죽을 드시네요 맛있게 보이네요
- kk
겨울에 뜨끈한 팥죽 한 그릇 먹으면 속이 든든하죠
- chm~~♡
얼마전 동지였지요. 저도 한그릇 맛있게 먹었네요
- 수호지킴이
단팥죽은 너무 달아서 별로죠 정성가득 동지 팥죽을 직접 만드셨군요 맛있어 보이네요
- 랄라리뽕
속이 정말 편안할 것 같네요. 한끼 식사로도 간식으로도 최고일 것 같아요!
- 켈리장
저는 팥죽이 잘 안 맞더라구요 원래 안좋아해서 그런건지도 모르겠어요
- 이하린
팥죽 달큰하니 맛있떠라구요 어릴땐 흙맛 난다고 생각했어요
- 영선이
고소한 팥죽 좋지요 건강에도 좋규요