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동지 팥죽이라고~~~ 겨울철 팥죽이 건강에 좋죠~~~^^ 달달한 팥죽 잘 드시고 더욱 달달한 일요일 보내시길요~~~^^
제가 간혹 장염에 걸릴 때가 있어요. 장염에 걸리면 발열, 복통, 설사 등의 증상 때문에 정말 힘들잖아요. 거기다 더 힘들게 하는 건 음식도 마음대로 먹을 수 없기 때문인 것 같아요. 장염에 걸렸을 때는 자극이 없고 부드럽고 장 건강에 도움을 줄 수 있는 음식을 먹어야 하는데 이럴 때 제가 먹는 음식이 팥죽이에요.
과거에 저희 조상님들은 장염, 설사 등의 증상이 있을 때 팥을 삶은 물을 마셨다고 해요. 그 이유는 팥죽이 장염, 설사 등으로 식사를 못할 때 도움이 되는 음식이 되기 때문인데요.
팥은 이뇨작용이 강해 소변을 잘 보게 하고 급한 설사를 그치게 하는 효능이 있다고 해요. 그리고 팥죽에 들어있는 풍부한 섬유질과 사포닌 성분이 장 운동을 촉진해서 장 건강에 도움을 준다고 해요.
그래서 저는 장염에 걸리면 팥죽을 자주 먹는데 팥죽은 또 맛있기도 하잖아요. 달달하고 부드러운 팥죽은 부담없이 맛있게 먹기에 좋은 음식이지요.
장염 걸렸을 때 장 건강에 도움이 되고 부드럽고 맛있는 음식 드셔야 하는 분들께 팥죽 추천합니다.