레모닝닝
소고기 야채죽 속편한 식단으로 최고입니다 잘 보고 갑니다
장모님께서는 연로하셔서 치아가 부실하고 소화에 어려움을 겪고 계신다. 때마침 집에 소고기가 있어 소고기 야채죽을 끓였다.
소화를 돕기 위해 모든 재료를 잘게 다지고 잘라서 준비했다.
준비물:불린쌀, 다진 소고기, 잘게 썬 감자, 양파, 당근 등, 육수, 들기름
먼저 다진 소고기는 후라이팬에 익혀서 따로 준비한다.
큰 냄비를 불에 달군 후, 들기름을 두르고 불린 쌀을 볶는다. 눌치 않도록 잘 젓는다. 당근 감자 양파를 넣고 함께 볶다가 육수를 붓고 끓인다.
육수는 재료의 10배 정도를 넣고 푹 끓이다가 약한 불로 은근하게 끓인다.
소고기는 단백질이 풍부하고 철분 흡수율도 높다. 채소에는 비타민, 무기질이 풍부하여 체력증진, 피부미용, 영양 불균형 해소에 도움을 주고 식물성 섬유질은 장 건강에 도움을 준다. 또한 야채죽은 수분이 풍부하여 탈수 예방 효과가 있다.
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댓글 13
- 서희
부모님을 생각하는 식단!!!너무 좋습니다~
- 피치
소고기야채죽 속편하죠 즐거운 하루 되세요
- 황순옥
소화가잘돌거같네요
- fPFr8FKxzn
야채죽 소화도 잘되고 위장도 편하죠!! 글 잘보고 갑니다!
- Jack kim(KRF1QD8
장모님을 위해 소고기 야채죽을 끓이셨네요 맛있겠네요
- 수호지킴이
소고기야채죽 좋네요 고기가 들어가니 든든하고 어르신들 단백질 보충에도 좋겠어요
- FYO0aFtTlh
직접 죽 쑤어 드리는거 못 따라 오겠지요~~^^
- 봉봉
맛나요 속편하게 해주는게 죽이죠
- youxKFRiAC
연로하신 장모님께 소고기 야채죽을 끓여드렸어요. 소화가 잘 되고 영양도 듬뿍이에요.
- 0OcjorktlL
단백질 함꺼한 죽 든든하고 좋을듯해요~
- jennie
보기만 해도 속이 편안해질 것 같아요
- 4HkEEi3cu4
정말 따뜻한 마음으로 장모님을 위해 정성껏 을 끓여주셨네요. 연로하신 어르신께 부드럽고 영양 만점인 소고기 야채죽은 최고의 식사가 될 것 같습니다.