헤헤은정
추울 때 뜨끈한 국물이 있는 어묵탕. 추억이 생각나네요.
비 오는 날 저녁, 속이 더부룩하고 입맛도 없어서 간단히 어묵탕을 끓여봤어요.
무와 양파를 넣고 푹 끓이니 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안해졌습니다.
어묵은 쫄깃하고 간이 잘 배어 있어 씹는 맛도 좋았고, 대파 향이 은은하게 퍼져서 기분까지 안정됐어요.
자극적이지 않아 위에 부담도 없었고, 따뜻한 국물 덕분에 소화도 잘 되는 느낌이었어요.
한 그릇 뚝딱 먹고 나니 속이 훨씬 가벼워졌습니다.