불편한 속을 위해 먹은 두부고구마스프

 

<고구마두부스프>

전날 먹은 음식을 미처 소화하고 자지 못해서 속도 더부룩하고, 가벼운 아침으로 먹으면 좋겠다고 생각해서 찾은 음식입니다. 

다이어트에도 도움이 되고 가볍고 든든한 아침으로 제격인 고구마두부 스프는 만들기도 너무 쉽고 맛도 있어서 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있을꺼에요. 

만드는법은 고구마를 쪄서 준비하고 두부는 생으로 해도 좋아요. 

고구마는 에어프라이기에 굽지 마시고 쪄주세요. 에프에 구우면 더 달달하니 맛이 좋겠지만, 아침에 먹을거면 혈당이너무 높게 올라갈수 있기 때문에 찌는걸 추천 합니다. 

두부와 고구마 물을 1:1:1 비율로 분비하고 갈갈갈 믹서기에 갈아주세요

어떤분은 오트밀 우유를 넣기도 하시던데 저는 물을 넣었어요. 

물만 넣어도 충분히 맛있습니다. 

다 갈아진 고구마두부는 냄비에 넣고 끓여 주시는데요. 

퐁퐁 터지는정도,, 살짝 데워진다는 생각으로 끓여주면 되요. 

먹을때는 씹는 맛을 주기위해 견과류를 다져서 올려주세요

원물로 넣어도 상관 없지만, 원물보다는 잘게 썰어 넣는게 훨씬 낫더라구요. 

저는 아침에 먹었던 지라 올리브오일도 한숟가락 넣었어요. 

맛은 고구마의 달달한 맛과 두부의 고소함이 속을 편안하게 해주었고, 

오전 내내 속이 든든했어요

소화력이 낮은 사람이라, 늘 음식 먹을때 조심하는데. 이 음식은 소화도 너무 잘 되요 

위가 약한 사람이나, 다이어트식으로 추천 합니다.