소화 잘 안될때 속편한 제철 가리비찜

기름진 음식이나 육고기, 밀가루 음식, 튀김 이런거 먹는 식단이 계속 되면, 속이 더부룩하고 소화가 더디고 헛트름이 나거나 속이 빵빵해져서 소화 안되는 주간이 계속 되게 되는 거 같아요 이럴 때는 심플하고 담백한 음식으로 좀 달래 줘야 합니다

요새 홍가리비가 제철이에요

해산물은 신선하게 제철일 때 먹으면 육고기보다 부담이 없이 소화가 잘되고 타우린이나 무기질, 비타민 같은 영양도 많이 들어 있어서 지친 몸에 원기회복으로 좋습니다 물론 당연히 술 없이 식사로 먹어야 되고요!

홍가리비는 이번달부터 겨울동안 제철이어서 요새  싱싱한거 잘 나오는거 같아요 행사도 많이 하고요 좋은 거로 사서 헹구고 물 조금 넣고 5분정도 찌면 끝입니다 입이 벌어지면 다 익은 거여서 먹으면되고 안 벌어지거나 깨진 거는 미련없이 버리는게 탈 걱정 없이 맛있게 먹는 법이에요 

가리비찜은 그대로 먹으면 다른 양념없이 씹기만 해도 엄청 달게 느껴질만큼 풍미도 좋고 다른 간 없이 짭쪼롬하고 맛있어요 초간장이나 초장에 찍어 먹으면 됩니다

다른 소화안되는 재료 안넣고 가리비찜만 먹으면 혹은 곁들여 밥 먹으면 속이 아주 편안해요 부대낌 없이 부드럽게 소화된답니다 과식하기도 어려운 메뉴이고, 위도 장도 아주 편해요

남은 건 칼국수로 먹는게 정석이긴 하지만 감자 옹심이와 작은 물만두 넣어서 호박 같은 야채 많이 넣고 끓이면 버리는 거 없이 한두끼 더 맛있고 소화도 잘되게 드실 수 있어요

이 계절에 위장 예민하신분들, 속이 부대끼고 소화력이 약해진 분들 추천드려요