삭제된 댓글입니다.
위염이나 장염, 급성 장 트러블, 단순 복통 등으로 고생하셨다면, 아마 흰죽이나 미음 많이 드실텐데요.
흰죽은 장에 자극을 주지 않아 염증을 진정시키는 데는 최고지만 하루이틀 먹다 보면 회복기에 접어들 때라 이제 다른 음식이 생각날 때죠.
흰죽은 졸업하고, 장에 무리를 주지 않으면서 아직은 음식을 조심히 먹어야할 때는 참치야채죽이 좋아요.
참치는 지방 함량이 낮은 고단백 저칼로리 식품이라 위장에 부담이 없어요.
또 참치에 있는 오메가3 성분이 염증을 줄여주고 비타민B 성분은 피로 회복와 에너지를 보충해줍니다.
특히 죽에 야채를 같이 넣으면 흰죽만으로는 부족했던 식이섬유와 비타민도 채워지고요.
그래서 참치+야채의 조합은 단백질+비타민의 조합이라 설사/복통으로 빠져나간 영양소를 채워주기에도 딱이에요.
죽과 함께 푹 익은 형태로 섭취 되므로 소화도 잘 됩니다!
*필요한 재료*
참치캔
밥
물
양파
애호박
당근
소금
참치액
*만드는 법*
1. 참치는 기름 먼저 빼주세요. 요즘에 저칼로리 참치캔 잘 나와있죠~
2. 죽에 들어갈 야채들을 잘게 썰어주세요. 재료는 냉장고 상황에 맞게 사용해주시면 됩니다.
3. 당근과 양파 먼저 볶아주세요.
4. 양파와 당근이 노릇하게 익으면 애호박 넣어서 잘 볶아주세요.
5. 애호박까지 어느 정도 익은 후에 기름 뺀 참치 넣어주세요.
6. 밥 넣고 뭉치치 않게 잘 저어주세요.
7. 물 1.5컵과 소금 0.5t, 참치액 2t도 같이 넣어주세요. (부족한 간은 나중에 통깨나 소금으로)
바닥에 눌러붙지 않게 잘 젓고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요. (계란 좋아하시는 분들은 이때 계란 넣으세요!)
영양도 챙기고 고소한 맛도 좋은 참치야채죽 완성🥣
참치가 들어가있어서 흰죽이나 일반 야채죽보다 훨씬 맛있어요.
야채도 들어가있어 흰죽보다 덜 슴슴하고요.
저는 많은 양을 만들어서 한 그릇씩 덜어먹을 때 마다 고명처럼 김가루, 깨소금을 넣어 먹는데 이렇게 먹으면 매번 갓 만든 것 같은 고소한 참치야채죽을 맛보실 수 있어요.
참치 기름기도 빼줬기 때문에 부담없이 먹을 수 있고 밥을 푹 끓이고 야채를 잘게 다져 넣은 부드러운 죽이라 속이 편해지면서 소화도 잘 돼요.
맛있는 영양 수프를 먹는 듯한 느낌?!
흰죽과 안녕하고 회복기에 접어들고 본격 일반식으로 넘어가기 전~
장에 무리를 주지 않으면서 부드럽고, 자극없이, 맛있게 먹을 수 있는 장 편한 식단으로 참치야채죽 추천드립니다!
4
0
댓글 21
- FYO0aFtTlh
엄청 정성가득 영양죽을 끓이셨네요~~ 멋져요!
- 애플
참치 야채죽 회복기에 좋겠어요 레시피 감사합니다 ^^
- 캐시워커
엄청난 정성이 들어가는 음식이네요. 보기에도 맛있어 보입니다.
- :D
참치의 영양도 좋죠 각종 야채에 그냥 흰죽은 질리는데 회복기에 먹기 좋아보여요
장보고참치가 들어가서 고소하겠네요.. 위건강에 좋은 건강죽이네요.. 레시피 감사해요
- 서희
야채뿐아니라 참치까지 들어가서 영양만점 죽이네요
- eee
공감합니다 저도 흰죽은 너무 아무맛도 안나서 그닥 안 좋아하는데, 참치야채죽은 맛있을 것 같네요
- 코트로마니치
이렇게보면 괜히 사먹는거보다 직접만들어 먹는게 좋겠네요
- 이과민
알록달록 색이 너무 예쁘네요. 참치가 들어있어 일반 야채죽보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!
- 레모닝닝
참치야채죽 넘 맛나보이네요 속편하게 딱입니다! 좋은 하루 보내세요
- jennie
부담 없이 먹기 좋아 보이네요.
- 형수
참치야채죽이라 고단백에 소화도 잘 되겠습니다
- 태희
정성스러운 레시피 너무 감사합니다. 꼭 만들어볼게요
- 개강아지
집에 참치캔이 많은데 활용해 봐야겠습니다 좋은 요리 하나 더 얻어가요
- youxKFRiAC
참치야채죽은 회복기에 정말 좋은 선택이에요. 실제 경험담이라 더 믿음이 갑니다.
- youxKFRiAC
속이 편안해지는 죽은 회복기에 딱 맞아요. 영양도 챙기면서 부담 없이 먹을 수 있죠.
- 바람소리
참치와 야채 조합이 영양 가득하네요 회복기에 부담 없이 먹기 딱 좋습니다
- 피치
고소하니 맛있을것같아요
- 마오병
저도 위염으로 고생할 때 참치죽 많이 먹었어요