소화안되고 화장실 잘 못갈때 두부 먹어요.

매운음식, 기름진 음식등 위나 장을 힘들게하는 음식 먹고나면 뒷날이 걱정되잖아요. 더부룩해서   아무것도 못 먹고  화장실도 잘 못 가거나 설사하기도 하고요.  이번에 매운 음식 오랜만에 먹었다가 좀 고생했는데요.  생두부 따뜻하게 데워 먹으니 속도 편하고 좋더라구요. 화장실 가기도 문제없고요. 레시피는 간단합니다. 생두부를 준비해서 살짝 데운다. 이 과정이 귀찮을 수 있는데 전기포트에 물 끓여서 두부에 뿌려어 살짝데워도 괜찮더라구요. 그리고 마늘을 올리브오일에 볶아서  참치액젓 약간 넣어 간해요. 거의 갈색이 될때까지  볶았어요  그래야 매운맛이 없어지고 단맛이 나서요.루꼴라를 씻어둡니다. 간장을 준비해요. 이 네가지를 조합해서 접시에 담아 맛있게 먹어요. 루꼴라가 소화도 돕고 변비에도 좋다네요. 맛도 좋더라구요. 어떤사람은 열무같다고도 하던데 전혀 아니구요. 첫맛은 특이한 맛인데 그맛이 좋아요. 끝맛이 살짝 맵긴한데 부담스럽진 않아요. 열무보다 훨씬 부드러워요. 두부와 같이 마늘과 먹으니 맛이 조화로웠어요. 간장도 살짝 뿌리니 풍미를 더해주더라구요.