이재철
칼국수도 해물과 어우러진것 먹으면 속이편해지지요
속쓰림은 위산 과다나 위 점막 손상에서 비롯되는 경우가 많습니다. 이때는 위를 자극하지 않으면서도 든든하게 속을 채워줄 음식이 필요한데요, 해물칼국수가 좋은 선택이 될 수 있습니다.
해산물은 닭고기나 생선처럼 지방 함량이 낮아 소화에 용이하며, 단백질을 보충해 줍니다. 또한, 칼국수에 흔히 들어가는 감자나 당근 같은 뿌리채소는 섬유질과 복합 탄수화물을 제공하여 위산 역류를 막고 소화를 돕는 좋은 식재료입니다. 면 요리를 먹을 때는 국물까지 따뜻하게 천천히 드시는 것이 속을 진정시키는 데 도움이 됩니다.
섭취 Tip:
맵지 않은 맑은 국물: 고추, 마늘 등의 자극적인 양념은 피하고, 해산물의 감칠맛만 살린 맑고 순한 국물을 선택하세요.
푹 익힌 면 : 밀가루 면이 부담스럽다면, 최대한 오래 익혀 부드럽게 만들어 드세요.
저녁 늦은 시간 금지: 위산 분비가 활발해지는 저녁 늦게 먹는 것은 피하고, 식사 후 바로 눕지 않도록 주의합니다.
속이 쓰릴 때는 음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요합니다.
해물칼국수의 따뜻하고 부드러운 한 그릇으로 속을 편안하게 진정시키고, 건강한 회복을 시작해 보세요.