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속이 더부룩할 때 좋은 매실청과 매실장아찌

2025.10.27 16:45
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우리가 음식할 때 요긴하게 쓰이는 매실청을 초여름에 많이들 담그시죠. 저도 고기요리나 나물요리 등에 광범위하게 매실청을 쓰기 때문에 해마다 담가서 추석 즈음 되면 매실을 건져냅니다.

건져낸 마실의 씨는 빼서 버리고 씨를 뺀 매실은 통에 담가 놓습니다. 설탕에 푹 절여져서 상온에 놓아도 상하지 않아요. 

그러다 급하게 먹거나 과식을 해서 속이 더부룩할 때면 매실청을 물에 타서 마시기도 하지만 건져 놓은 매실로 가볍게 반찬을 만듭니다.

매실에 진간장을 조금만 넣어도 되고 매콤한 게 좋으면 고추장을 넣어서 섞으면 간단하고 맛있는 반찬이 됩니다.

이렇게 매실청과 매실장아찌를 먹으면 속이 편안해집니다.

속이 더부룩할 때 좋은 매실청과 매실장아찌속이 더부룩할 때 좋은 매실청과 매실장아찌

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댓글 11
  • 피치
    속더부룩할땐 늘 매실차 마셨었는데
  • :D
    매실청을 매년 담그시다니 정성가득이네요
매실은 버릴게 없는 것 같아요
  • 808베이스
    더부룩해서 음식 안 내려갈 때 매실이 최고죠...ㅎㅎ
  • 진진찐
    메실장아찌 맛나보여요
  • homi
    매실창 저도 많이 활용해요~~
  • abc
    이거 보니까 달달한 매실차가 먹고 싶네요
매실청과 매실장아찌도 좋을 것 같아요
  • Nana
    매실장아찌 정말 맛있어요..
새콤하게 무쳐 먹으면 밥 도둑이 따로 없죠


최고예요~~
  • 조예선
    저도 얹히거나 속이 매스꺼울 때 자주 먹었던 게 매실청이에요! 희석해서 자주 마시곤 했는데 매실을 직접 반찬으로 먹으면 효과가 확실할 거 같아요- 🤗
  • jennie
    속이 민감한 분들에게 
정말 유용할 것 같아요.
  • Jack kim(KRF1QD8
    속이 더부룩할때 매실청과 매실 짱아치 드셨네요 
즐겁고 건강한 시간 되세요
  • 냥이키우기2
    매실은 소화 불량에도 좋다고 들은 것 같아요..
좋아요 매실청