별이총총
명절에 그렇게 많은 전을 먹었는데도 피치님의 부추전이 먹고 싶은건 왜인지. 부추 많이 보고 싶습니다. ㅎㅎ 두부가 들어가고 부추가 몸에 좋은것도 좋은거겠지만 너무 맛나게 부치셨습니다. 전은 딱 저 색이 나와야 전 좀 부친다 하는것 같습니다. 피치님 요리 👍
시골에서 베어 주신거라 싱싱하고 부드러워 바로 전을 붙였어요
레시피
1.부추. 호박. 양파를 잘라주기.
2.부침가루, 밀가루를 달걀. 우유로 반죽해주기.
3. 새우, 오징어 넣어 섞어주기
4. 두부를 으깨서 섞어주기
5.기름에 붙이기
너무 간단하죠.
두부를 넣어 부드럽고 속이 편해요.
밀가루 소화가 불편하신분들은 두부양을 늘리시면 됩니다.
저도 위가 약한편인데 부추전을 먹고 그다지 소화에 힘들다거나 아픈적은 없어요.
다음 날 화장실 가기도 편하고 좋습니다.
한가지 단점은 밀가루 양이 적으면 점성이 적어 뒤집을때 으스러지는 경우가 많아요.
그래서 후라이팬을 들고 한번에 뒤집어주셔야합니다.
추천이유
부추는 비타민과 철분. 칼륨이 많아 감기예방에 탁월한 겨울철 천연자양강장제입니다.
또한 칼륨이 많아 몸속의 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰줍니다.
간을 튼튼하게 해줍니다.
부추를 보시면 그냥 많이 드세요~~~
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댓글 39
- 이야기
해물부추전 최고의 집밥이죠. 마음도 풀리는 느낌이에요.
- 피치
감사합니다. 가족이 좋아해서 해물듬뿍 넣어서 붙이게 되네요 그래서 밖에선 잘 안사먹게되는 음식중 하나인것같아요
- 이효신
해물이 들어간 전이 맛있어 보이네요
- 피치
밖에서 먹는건 해물이 너무 적어서 집에서 해먹게 되는것같아요
- 더달달
해물부추전 노릇노릇 잘 만드셨네요 명절 때 전 먹었음에도 이것도 넘 먹어보고 싶네요
- 피치
이번 추석엔 저희는 전을 안붙이고 하루에 한가지씩만 붙여서 먹었어요 그랬더니 더 잘 먹게 되드라구요
- 안과민초보
맛있겠어요. 오징어 들어가서 더 맛있는 부추전이 되었네요.~
- 피치
밖에서 먹는 전은 해물이 적어서 눈치보면서 먹게 되는데 집에서 먹는건 눈치안봐도 되서 좋은것같아요
- 박또
으아 바삭한 전 ㅎㅎ한입 먹고파요
- 피치
남편과 애들은 바삭한걸 전 기름은 최소로해서 전의 고유한 부드러움을 좋아해요 그래서 두버전으로 붙이게되요
- 숲과 나무
피치님 반갑습니다 ^^ 레시피가 저랑 많이 비슷한데, 두부와 우유가 들어간다니, 제가 모르는 특별히 좋은 맛이겠죠 ~ㅎㅎ
- 피치
많이 부드럽고 촉촉한 느낌이예요~~~
- _우수워
너무 바삭하고 맛있겠네요~!
- 피치
바삭하면서도 해물을 먹고싶은만큼 넣어서 좋아요
- 부지런한일꾼
바삭바삭한 전이 정말 맛있게 보이네요
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요
- 이박사
맛나 보입니다
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~
- 장보고
두부를 같이 넣었군요.. 고소하고 맛있겠어요..
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~ 두부가 전을 부드럽게 만들어주네요
- 둥자
너무 맛있어 보입니다 .
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~
- 형수
해물부추전 맛있겠네요. 부추를많이 넣으니 식감도 좋겠어요
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~ 부추도 시골꺼라서 부드럽네요
- AJ
먹고싶네요 ㅎㅎ ^^
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~
- 진진찐
해물듬뿍 넣음 좋지요
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~
- 쪼곰이
해물가득해서 맛있어보여요
- 피치
해물을 내가 넣고싶은만큼 넣을수 있어서 좋아요~~~
- 실직자자
전을 너무 좋아해 괴로워요 지방소화력이 않좋아요
- 수호지킴이
두부를 넣는 레시피에 고개를 끄덕였습니다 그런 방법도 있는지 몰랐어요 다른 전에도 응용해봐야겠어요
- Jack kim(KRF1QD8
해물 부추전이 변비예방에 좋군요 좋은 정보 고마워요
- PNhXz2BZEB
유익한 정보 고맙습니다.