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저도 소고기미역국 엄청 좋아해요 ㅎ 밥 말아서 후루룩 먹으면 잘 넘어가고 속도 편하고요
직장생활을 하다 보면 아침을 거르고 그냥 바쁘게 나가는 날이 많지요. 그러다 보니 아침에 속이 더 쓰리고 위를 버리는 것 같습니다. 그래서 저는 아침에 더 일찍 일어나 식사를 챙겨 먹으려고 합니다. 장 편한 식단으로 소고기가 들어간 미역국을 추천합니다.
미역국은 시간이 좀 걸리기에 많이 끓여 넣고 조금씩 데워 먹습니다. 미역이 부드러운 식감이기 때문에 아침에 먹어도 속이 부담스럽지 않고 소화도 잘 되고 잘 넘어 갑니다. 또 미역에 영양이 풍부하기에 좋다고 생각합니다.
먼저 미역을 물에 불려 주는데 아침에 먹을 때 더 부드럽게 삼켜 장을 편하게 하기 위해서 평소보다 더 많이 불려 줍니다. 그리고 미역도 즐긴 것 말고 최대한 어린 아이들이 먹어도 좋은 부드러운 식감 미역을 선택합니다. 미역을 조리할 때도 간을 최대한 약하게 해서 아침에 먹어도 속이 거북스럽지 않게 조절합니다. 미역의 깊은 맛도 좋고 속도 편해 아침 식사에도 먹기 좋은 소고기 미역국을 추천합니다.