희희
오 생야채보다는 익혀 먹는 게 낫다고는 들었는데 삶는 것보다 찌는 게 더 좋군요 또 하나 알아갑니다ㅎㅎ
위염이 계속 있다보니 양배추와 친해지고 있네요! 양배추진액도 하루 두번 먹고 양배추찜도 계속 먹는데 쌈장도 위에 영향 갈까봐 그냥 쪄먹기만 하니 양배추가 질리기 시작하더라구요. 그래서 간단하게 자극적이지 않은 양념만 넣어서 무쳐서 먹어보자고 해서 해봤는데 맛있어서 공유해봅니다.
➡️ 양배추 효능
양배추에는 비타민U 비타민K가 위점막 재생, 염증완화에 좋아서 위염 예방에 좋습니다! 그리고 식이섬유가 풍부하여 변비 완화에도 좋으며 LDL 콜레스테롤을 낮춰주며 비타민C 항산화 성분이 많습니다!
➡️ 양배추 무침 레시피
1. 양배추 무침이라서 먹기 쉽게 칼로 양배추를 작게 잘라줍니다. 크게 먹고 싶다면 크게 잘라도 상관없어요.
2. 양배추는 삶는것 보다는 찌는것이 영양소 손실이 적다는거 아시지요? 비타민C 비타민 B 수용성 비타민이 물에 녹아 손실된다고 해서 쪄서 먹고 있어요! 찜기에 양배추 쪄줍니다. 아삭이 좋아하면 기호에 따라 짧게 찌면 됩니다. 저는 푸욱 쪄서 야들야들한거 좋아해서 오래 쪘어요
3. 다쪄진 양배추는 볼에 옮겨서 양념을 해줍니다. 약간의 소금, 참치액젓 참기름 넣고 조물조물 합니다. 위가 안아프다면 마늘도 넣어도 됩니다.
➡️ 맛설명
양배추에 약간의 간이된 저자극이고 담백한 맛입니다
➡️ 위장반응
자극적이지 않아서 속이 편해요. 간도 적게하니 위건강에 좋습니다
➡️ 추천이유
간단하게 양념 넣는거라서 엄첨쉬워요! 기호에 맞게 추가로 양념을 더한다면 더 맛있는 레시피가 될것 같네요. 저는 최대한 저자극으로 해서 양배추 무침 해봤습니다!
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댓글 63
- 안과민초보
맛있겠어요. 안찌고 그냥 생으로 채썰어 양념 둘러 먹어도 맛있겠어요..
- 레모닝닝
생야채는 아직 좀 위험해서 푹쪄서 먹어요. 위가 괜찮다면 생 양배추도 괜찮겠어요. 채썰어서 무치면 되겠네요 👍
- qEQMXWcg8U
양배추를 익히면 달달한맛이 넘 맛있죠 ㅎ
- 레모닝닝
qEQMXWcg8U님 반갑습니다! 푹찌면 달달하니 양배추 맛나지요ㅋ 좋은 하루 보내세요
- :D
삶는 것 보다 찌는게 좋다는건 몰랐어요 ^^; 지지고 볶고 양배추만한 것도 없는듯해요
- 레모닝닝
양배추 다양한 방식으로 먹을 수 있으니 참 좋은 재료네요! 좋은 밤 되세요
- 김진희
양배추 찜 달고 맛있어요
- 레모닝닝
진희님 양배추 찌면 달달하지요! 맛도 좋고 건강에도 좋아요 👍
- 겨울이 좋아
양배추 쩌서만 먹어도 맛있죠
- 레모닝닝
겨울이 좋아님 양배추 쪄서 단독으로만 먹어도 참 좋지요. 좋은 저녁 보내세요
- 곽상근
좋은정보 감사합니다.
- 레모닝닝
곽상근님 반갑습니다! 위에 좋은 양배추 무침 꼭 먹어보세요. 좋은 저녁 보내세요
- 투폰이
쉽게 해 먹어도 좋아요
- 레모닝닝
투폰이님 레시피 간단하고 쉬우니 해먹어 보세요. 좋은 저녁 보내세요
- 임태규
양배추는 친한 친구입니다.
- 레모닝닝
임태규님 좋은 친구가 되었어요. 자주 먹어주고 있네요 좋은 저녁 보내세요
- 거니할미cashwalker
요즘 양배추에 꽂혀서 물김치 김치 해먹고 있는데 이것도 해봐야 겠네요
- 레모닝닝
양배추 물김치도 좋겠네요! 저는 생으로 먹는건 아직 무리라서 푹 쩌서 먹어요 좋은 저녁 보내세요
- 거니할미cashwalker
요즘 양배추에 꽂혀서 물김치 김치 해먹고 있는데 이것도 해봐야겠네요
- 레모닝닝
같은 댓글이 중복이네요ㅋㅋ 물김치도 궁금하네요! 레시피 쉬우니 해먹어보세요
- ^혜경이뽀^
저도들은적이있는거같아요양배추의효능
- 레모닝닝
양배추가 위건강에 참 좋지요. 건강 위해 챙겨 멉어요. 좋은 저녁 보내세요
- 영아
갓 쪘을 때는 맛있는데 이상하게 냉장고 들어가면 손이 잘 안가더라구요
- 레모닝닝
영아님 맞아요. 따끈할때가 제일 맛있지요. 무쳐서 한번 먹어보세요. 좋은 저녁 보내세요
- 이경화
좋앙
- 레모닝닝
이경화님 반갑습니다. 좋다니 다행이네요ㅋ 양배추 무침 해먹어 보세요 👍
- 이은주
오. 맛나겠어요. 양배추가 위에 좋다고 해서 저도 양배추환 사놨는데요.레시피대로 음식 해먹으면 건강식으로 좋겠어요.
- 레모닝닝
이은주님 반갑습니다. 간단하고 자극적이지 않고 맛있어요. 해먹어보세요
- 열매@
저도 자주 해먹어요~~좋은 정보
- 레모닝닝
열매님 양배추 자주 드시는군요. 무침으로도 추천합니다 좋은 저녁 보내세요
- 열매@
좋은 정보 감사해요
- 레모닝닝
댓글 중복으로 올라갔네요. 열매님 양배추 위건강에 좋으니 레시피대로 드셔보세요 👍
- 봉봉봉
좋은 정보 감사해요
- 레모닝닝
봉봉봉님 감사합니다! 쉬운 레시피 꼭 해보세요 편안한 밤 보내세요
- 김민정
좋아요
- 레모닝닝
김민정님 반갑습니다. 레시피 잘 보셨나요?ㅋ 편안한 밤 보내세요
- 피치
맛있어보여요 저도 낼 해먹을래요
- 레모닝닝
피치님 반갑습니다! 양배추 찌는것만 먹으면 지겨우니 이렇게 드셔보세요 👍