속편한 식사 아보카도샌드위치

  점심에 한정식으로 평소보다 과한 식사를 마쳤어요

오후 내내 소화가 안된 느낌으로 하루를 보냈어요

저녁엔 운동을 가야하는데 갔다오면 나도 모르게 냉장고 앞에 서있거나 도토리 창고를 뒤지고 있을 제가 눈앞에 선~~~했죠

그래서 뭐라도 챙겨먹고 운동을 가야겠다는 생각을 했죠. 여기서 운동이란 배드민턴을 가는데 최소 5.6게임을 하기 때문에 1시간 이상  뛰어다니고 배드민턴장엔 2.3시간은  있을 예정이라 안먹으면 안된다는 사실을 알고있었죠

 

냉장고를 뒤지다보니 아보카도가 보여서 오늘 저녁은 아보카도 샌드위치를 만들어 먹습니다.

 

1.냉동아보카도를 1시간 전에 미리 꺼내놓습니다.

저는 일찍 못꺼내놔서 잘게 잘라서 썼어요

 

2.계란을 삶습니다.

 

3.새우를 소금. 후추로 밑간을 한후 살짝 마늘과 함께 구워주세요

 

4.아보카도와 계란을 섞어주고 소금 후추로 간을 맞추세요

 

5.빵을 오븐에 구워주시거나 그냥 드셔도 되요

 

6.빵위에 아보카도와 계란섞은것을 올리고 새우와 토마토를 올려주세요.

 

마요네즈없는 에그샌두위치가 됩니다.

진~~~짜 부드럽고 맛있어요

아보카도를 그리 좋아하지 않는데 비린 맛도 없이 고소한게 짱입니다.

덕분에 운동 잘 다녀왔습니다.

 

다음날 속도 편하고 아침에 부담없이 하루를 시작할수 있었어요