더부룩함 없이 간편하게 먹고싶을 때

저는 속이 더부룩하지 않고 간편한 한끼를 먹고 싶을 땐 고구마를 삶아 먹습니다.

 

준비물: 고구마, 찜기, 물

1. 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
2. 너무 큰 고구마는 안 익을 수도 있으니 반으로 자릅니다.
3. 냄비에 물을 붓고 찜기를 올린 후, 고구마를 그 위에 놓습니다.
4. 뚜껑을 닫고 25분이상 쪄줍니다.
5. 젓가락으로 고구마를 찔렀을 때 끝까지 부드럽게 들어간다면 완성입니다.

이렇게 찐 고구마는 촉촉하니 맛도 있고 부담스럽지도 않아서 자주 먹게 되더라구요.

또 고구마라떼를 해먹어도 아주 맛있습니다. 아침으로 먹어도 좋고 간식으로 먹어도 좋습니다.