만성위염이라 평생 음식을 가려야 하는 운명...
저는 속쓰림 심하지 않을 땐 기름 사용한 음식을 해먹는데요
그중에서 제일 위염에도 좋고~ 맛도 있고~ 만들기도 쉬운! 토마토계란볶음을 소개해드릴게요ㅎㅎ
의사쌤이 소화 안 된다고 굶으면 더 안 좋다고 하셔서,
요새는 아침밥을 꼭 챙겨먹고 있어요
위염 관리도 되면서 맛있게 즐겁게 먹고 싶어서 요리를 하려고 노력하는 중입니다!
죽만 먹을 순 없으니...
여튼간에 오늘은 토마토계란볶음이랑 같이 마를 갈아서 마셨어요
수박은 잘라놓긴 했는데 배불러서 못먹었네요ㅎㅎㅎ
토마토는 생으로 먹으면 속에 좀 부담인데, 볶아서 먹으니 따뜻하고 부드러워서 부담이 덜한 것 같아요
레시피 같이 올릴게요!
쉬우니 위 아프신 분들 꼭 드셔보세요~
[재료]
토마토 2개
계란 4개
간장 1스푼
굴소스 1스푼
소금, 대파 약간
[레시피]
1. 대파, 토마토 썰어두기
2. 계란 풀어서 스크램블하기
3. 계란 옆에 덜어놓기
4. 프라이팬에 식용유 두르고 대파 넣어서 파기름 내기
5. 굴소스, 간장, 토마토 넣고 볶기
6. 스크램블 계란 넣고 완성!
그럼 오늘도 속편한 하루 되세요^^
