매번 속 안 좋으면 죽전문점에서 배달해 먹다가
만들어 먹어봤어요.
생각보다 어렵지 않아 죽만들기 자주 시도해보려고 합니다.
집에 있는 재료로 만들수 있는게 뭘까? 생각해보니,계란, 참치, 밥… 이 있더라구요~~
여기에... 가끔 채소로 양파 또는 버섯이 있어서 추가하면 더 맛있어져요.
기본 흰죽도 좋지만…
식사보다는 가볍고
인스턴트 보다는
영양가 좋은 죽 만들기 올려볼게요.
버섯계란참치죽
1.쪽파(대파), 양파, 새송이 버섯(표고, 팽이, 느타리 아무거나) 작게 썰어주세요.
2.계란 1~2개 풀어주시고
3.참치는 뚜껑 개봉후 10분정도 열어두시고 (퓨린 증발시키시고)
4.준비한 야채에 식용유1스푼 넣고 잠깐볶다가 밥1공기, 물, 동전육수1알(참치액, 액젓 대체가능) 넣고 끓여주세요.
밥이 퍼지면 참치와 계란 넣어주세요.
5. 간을 보시고 부족하시면 소금간 더하시고…참기름 넣어주세요.
6.그릇에 담아 깨와 김가루 뿌려드시면 됩니다.
* 먹고 속이 편했어요. 자극적이지 않아 아가들도 잘 먹을것 같아요
