양배추가 위 건강에 좋다는건 다 알고 있어요
양배추는 특히 조리법도 다양하고 한번 구입하면 양도 꽤 돼서 가성비도 좋은 식재료인데요 저도 양배추는 자주 사서 먹는 편이에요
그냥 생으로 잘라서 먹기도 하고 아이는 생으로는 안먹으려고 하니까 케첩이랑 마요네즈 뿌려줘서 양배추를 먹게 해주려고 해요
많은 조리법 중에 제일 편하게 먹을 수 있는 방법이 아닐까 싶어요
그리고 또 자주 해먹는게 양배추찜이에요
저는 개인적으로 생일때는 아삭한 식감이 좋은 쪘을때는 완벽하게 쪄지는게 좋아서 오래 찌는 편이에요
특히 줄기 부분이라고 해야할까요 그런 부분이 애매하게 익혀지면 식감이 제 스타일이 아니라서 푹 익혀 먹거든요
그럼 식감도 좋고 목넘기도 좋고 양도 더 많이 먹게 되는거 같아요
사실 야채 쪄먹는거 그냥만 먹는게 건강에 좋지만 맛은 별로잖아요
그래도 양배추는 찌면 달큰한 맛이 나서 그냥도 먹을 수 있고 밥 반찬으로 먹을때는 양념장 만들어서 같이 먹어요
그러면 다른 반찬 없어도 양념장 덕에 맛있게 먹을 수 있어요
속도 편하고 맛도 있고 가성비까지 좋고 가족 모두가 즐겨 먹는 식재료예요
얼마전에도 양배추찜으로 밥 먹었는데 역시 실패가 없는 메뉴예요
자주 먹어도 질리지 않고 가격 부담도 없으니 국민 반찬으로 먹을만하죠
게다가 저는 푹 쪄서 먹어서 그런지 속에 부담없이 먹기 딱 좋아요
아이도 야채 싫어하는데 케요네즈만 주면 양배추도 잘 먹어서 더 마음에 드는 식재료입니다 손쉽게 먹을 수 있는 반찬이라 양배추찜 강력 추천해요
