원래 매운 걸 굉장히 잘 먹었는데 어느 순간부터 매운 음식을 먹으면 배가 아프더라고요ㅠ
화장실을 여러번 갑니다 ... ㅠㅠ
그래서 그럴 땐 최대한 음식을 가볍게 먹어요.
일명 위장 힐링 레시피 !
음식은 야채죽인데요.
별 거 없죠. 간단해요.
이 레시피는 재료를 구하기 쉽고, 만드는 과정도 간단해서 부담 없이 만들 수 있어요.
<야채죽 레시피>
*준비물*
쌀, 현미
당근
감자
부추
황태
소금 약간
참기름 약간 (선택사항)
*만드는 법*
쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불려주세요.
불린 쌀은 죽을 만들 때 더 빨리 퍼져 부드러워져요.
당근과 감자는 잘게 다져줍니다. (가능하면 작게 다져야 소화에 좋아요)
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 센 불에서 끓여주세요.
끓기 시작하면 약불로 줄이고, 주걱으로 바닥이 눌어붙지 않게 저어줍니다.
쌀이 어느 정도 퍼지면 다진 야채를 넣고, 야채가 부드러워질 때까지 끓여주세요.
마지막으로 소금으로 간을 맞추면 완성입니다!
야채죽 완성!
반찬은
가지나물
애호박볶음
오이무침
장이 편하게끔 저염으로~
맛은?
사실 강렬한 맛은 없어요. 그냥 죽이에요ㅎ
대신 죽이 편안하게 넘어갑니다.
밥알과 야채가 부드러워 씹을 필요 없이 술술 넘어가기 때문에 장이 편해져요.
먹은 후 속이 확실히 편안해지고 부담 없이 한 끼를 해결할 수 있어요~
그래서 전 야채죽을 장이 편한 식단으로 추천합니다!
+팁
마지막에 참기름을 살짝 두르거나 깨를 뿌리면 보기에도 좋고 더 고소해요!
(전 귀찮아서 그냥 먹은건 안비밀🤣)
