나는 몇년전에 장염에 심하게 걸려서 통상의 식사를 일주일정도 못한적이 있었다
어떤종류의 식사를 해도 설사가 계속되어 도저히 식사를 할수 없었다 모을 추수리기 위해서는 영양보충이 필수적인데 식사를 못하니 만사가 귀찮고 짜증만 났다 도저히 안될것 같아서 내가 좋아하는 식단을 내가 짜서 와이프에게 좀 만들어 달라고 부탁을 했다
고구마와 단호박을 쪄서 식사 대용으로먹었다 우연인지 모르겠으나 이렇게 몇끼를 먹고나니 설사도 멈추고 원기를 회복 할수 있었다
7일 이후에는 비로소 소위 식사다운 식사를 할수 있었다
그이후에 고구마의 효능을 분석해보니 혈당을 서서히 상승시키고 포만감을 오래유지시켜 다이어트에 효과적이며 식이 섬유가 풍부해 변비 예방과 소화촉진에 도움을 준다고 하며,베타 카로린 비타민c 항산화성분이 풍부하고 항암효과도 있음을 알게 되었다
더구나 칼륨과 베타카로린이 혈압조절과 혈관건강에 도움을 주며 나트륨 배출을촉진하여 기분을 상쾌하게 하을 알수 있었다
단호박의 효능 역시 베타 카르린이 충분하여 동맥경화를 예방하고 심근경색의 위험을 낮춰주며 혈액순환에도
도움을 주는식재료임을 알게 되었다
그이후로는 장염 끼미만 있으면 통상의 식사는 중지하고 맛도 있어서 먹기에도 좋은 삶은고구마와 삶은 단호박이 우리집의 정례 식사가 되었다 이러면 특히 고구마와 단호박의 맛이 좋아서 먹기가 편하며 결과적으로 영양보충이 되어서 일상생활 유지에 전혀 지장이 없다
위장에도 부담이 전혀없는 식이섬유이고 소화시키는데도 부담이 없는 식사이다
설사도 덜하게되어서 몸도 정신도 건겅하게 유지 할수 있다
이글을 읽어 보시는 분들도 장염시 이러한 식단아닌 식단을 유지해 보시기를 권고한다 단,소화에는 조금은 유의 하여 맛있더라도 알맞게 드셔서 2차 적인 사고를 유발하지 않기를 간곡히 권고 한다
