레시피
계란 1개
밥 1그릇
물 적당량
소금 (취향에 맞게 조절)
+파 조금 (속이 많이 안 좋으면 제외)
+참기름 (소화가 안 되면 제외)
맛
계란죽은 정말 슴슴하고 편안한 맛이에요. 참기름을 넣으면 풍미가 더해져 맛있지만, 위염 증상이 심해져서 기름은 빼고 소금과 후추만 살짝 추가해서 먹었어요. 이렇게 먹으니 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 속이 안 좋을 때는 기름을 빼고 간단히 소금만으로 맛을 내는 것이 가장 좋은 방법인 것 같아요.
위장반응
계란죽을 먹은 후 위장 반응은 잠잠했어요. 과거에는 뭔가를 먹으면 속이 쓰리거나 불편했지만, 이번에는 다행히 불편함 없이 소화가 잘 됐습니다. 양이 많지 않았지만, 소화는 여전히 천천히 되는 느낌이었어요. 과민성 대장증후군도 있었던 저에게는 큰 효과가 있었고, 속도 편안해졌어요.
추천 이유
속이 편안하게 유지되고, 과민성 대장증후군으로 고민하던 저에게도 효과가 있었어요. 사람은 단백질을 적당히 섭취해야 하므로, 소화가 잘 되는 계란을 선택하는 것이 중요하다는 걸 다시 느꼈어요. 자극적인 음식은 피하고 부드러운 계란죽으로 속을 진정시키는 것이 가장 좋습니다.
위염이 있을 때 소화가 잘 되도록 자극적인 재료는 피하고, 부드럽게 만든 계란죽을 드셔보세요. 저처럼 속이 편안해지는 걸 경험할 수 있을 거예요.
