레모닝닝
병아리콩 푹익혀서 반찬으로 먹는데 간식으로도 좋네요
얼마 전부터 식단을 하는데 공복감이 들면 저도 모르게 먹을걸 찾아 고삐 풀린듯 먹게되어 건강하게 간식을 대체 할게 없을까 하다가 찾아보니 병아리콩 간식이 있어서 맛있게 구워 먹어 보았네요^^
병아리콩이 고포드맵에 해당 된다고 하던데, 저포드맵만 먹으면 영양 불균형이 생길 수 있다고 하니 저는 이걸 맛있게 먹기로 했답니다~
병아리 콩을 8~10시간 정도 물에 불려 여러차례 깨끗이 씻어 줍니다.
물기를 제거하고, 올리브 오일로 코팅되게 뿌려주고.
카레가루, 소금, 후추로 시즈닝 해줍니다.
에어프라이어에 얇게 깔아 180도 12분 굽고,
뒤적여 다시 12분 구워줍니다.
펼쳐서 잘 식혀 준 후 밀폐용기에 담아 두고 드시면 좋아요.
한번에 많이 드시면 더부룩 할 수 있으니 하루에 한 주먹 정도 드시면 좋답니다.
단백질이 풍부한 식품이라
이거 드시고 모두들 건강하시면 좋겠어요^^