[포드맵 완전 정리10] 왜 어떤 음식은 되고, 어떤 건 안 될까? 포드맵 4가지 그룹 정리

[포드맵 완전 정리10] 포드맵 4가지 그룹 한 눈에 정리

 

저포드맵 음식표를 보다 보면

이런 생각 한 번쯤 들지 않나요?

 

“이 음식은 왜 안 되지?”

“같은 과일인데 이건 되고, 저건 왜 안돼?”

 

그 이유는 생각보다 단순해요.

포드맵은 하나가 아니라, 4가지 그룹으로 나뉘어 있기 때문이에요.

 

이 글에서는 포드맵 4가지 그룹을

예시 중심으로, 한 번에 정리해드릴게요!

 

 

포드맵 4가지 그룹을 구분할 수 있다.

왜 어떤 음식은 되고, 어떤 음식은 안 되는지 이해한다.

음식표를 외우지 않고 보는 기준을 만든다.

 

들어가기 앞서

저포드맵은 모든 음식을 피하는 식단이 아닙니다.

나에게 불편함을 만드는 ‘유형’을 찾는 과정이에요.

포드맵 4가지 그룹을 알고 나면

 

• 음식표를 외우지 않아도 되고
• 왜 이 음식이 불편한지 이해할 수 있고
• 나에게 맞는 음식만 골라낼 수 있어요.

 

그래서 포드맵은

4가지 그룹으로 나눠서 생각하는 게 핵심이에요.

 

 

1️⃣ 올리고당

올리고당은 소장에서 잘 흡수되지 않고, 대장으로 내려가

가스를 많이 만들어 배가 쉽게 더부룩해질 수 있어요.

대표 음식

• 밀가루, 보리, 호밀
• 양파, 마늘, 부추
• 콩류, 렌틸콩

👉 먹고 바로 배가 빵빵해지는 느낌이 있다면

이 그룹을 의심해볼 수 있어요.

 

2️⃣ 이당류 (유당)

유당을 분해하는 효소가 부족하면

장에 그대로 남아 불편함을 만들어요.

대표 음식

• 우유
• 일반 요거트
• 아이스크림

👉 모든 유제품이 문제는 아니에요 ❌

유당이 들어 있는지가 핵심이에요.

 

 

3️⃣  단당류 (과일당이 많은 경우)

포도당보다 과일당이 더 많을 때 장에 부담이 돼 속이 불편해질 수 있어요.

과일이나 꿀을 먹고 속이 불편한 경우에 문제가 되기 쉬워요.

대표 음식

• 사과, 배
• 망고
• 꿀

👉 같은 과일이어도

종류와 양에 따라 반응이 달라요.

 

 

4️⃣ 폴리올 

조금만 먹어도 바로 설사나 복부팽만이 생기는 경우

문제가 되기 쉬워요.

대표 음식

• 자두, 복숭아
• 아보카도
• 무설탕 껌, 사탕

👉 조금만 먹어도 바로 설사가 난다면

이 그룹을 의심해볼 수 있어요.

 

1. FODMAP은 4가지 그룹으로 나뉜다

2. 음식 이름보다, 나에게 불편한 유형이 중요하다

3. 반응하는 그룹만 알면 식단이 쉬워진다

 

 

 

다음 편에서는
저포드맵을 할 때 꼭 알아야 
식단 진행 순서를  3단계로 정리해볼게요.

 

속 편한 하루를 위한

과민보스 포드맵 완전 정리 시리즈는 계속됩니다 😊