빵빵이
와 이거 껍질 넘어가나요??? 귤이랑 키위도 그냥 씹으시는거에요??? 껍질 좋다는 얘기는 정말 들었는데 말이에요
최근 제가 과일을 껍질째 먹기시작했습니다. 별다른 이유가 있진 않고 단지 껍질처리가 귀찮아서가 유일한 이유인데, 이게 그냥 같이 먹어도 아무 문제가 없더군요. 지금 제가 시도하고 있는 과일은 배, 귤, 키위 인데요. 일단 맛을 해치지 않습니다. 셋다 여전히 맛납니다. 오히려 더 맛났습니다. 키위는 털이 있어 안맞을까했는데 잘 씻으니 털도 어느정도 제거되더군요. 영양면에서도 귤, 배는 껍질에 폴리페놀, 플라보노이드성분이 더 많답니다. 특히 귤껍질은 예전부터 진피라는 이름으로 소화제로 쓰였잖아요 말려서 달여사용했겠지요. 키위도 껍질째 먹으면 엽산, 비타민E 를 약 30% 이상 더 섭취할 수 있답니다. 이제 세척만 꼼꼼히 잘하면 되네요. 과탄산소다, 식초, 흐르는 물등으로 농약, 오염물질을 세척할 수 있는 방법이 많습니다. 완전히 제거할 순 없겠으나 거의 제거된답니다.
지금까지 왜 버렸을까합니다.
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댓글 10
- 더달달
저도 배는 먹는데 귤은 농약이 염려스러워요. 함 세척방법을 찾아봐야겠어요
- RoQpB3pmNx
껍질째 먹는게 좋다고 어디서 본것 같아요~ 저는 사과는 껍질째 먹고 있어요~
- 바다사랑
저는 사과만 껍질째 먹습니다 다른과일은 껍질이 두꺼워서 시도를 못해봤습니다~
- 해달이
저도 껍질 처리하는걸 굉장히 귀찮아 하는 1인인데 귤은 생각지도 못했네요. 세척 진짜 꼼꼼하게 하셔야겠어요
- 7PCZZwPB3b
네, 저희도 껍질째 잘 씻어서 먹고 있는데 맛있어요~ 귤껍질 말려먹으면 소화제인건 처음 알았네요.^^ 좋은 정보 감사드려요~^^
- 야롱
본인이 소화가 되신다면 상관없겠지만 소화기능 약하신 분들은 시도 안하시는 게ㅠ
- 매직샵
귀찮아서 껍질채 먹어요 깨끗이 씻어서 감자도 웬만하면 깨끗이 씻어서 껍질째 요리해요
- jennie
알아두면 두고두고 유용하게 쓸 수 있을 것 같아요