우유를 마시면 설사 하는 사람은 우유를 마시면 안되는걸까?

읽고 있는 책 내용 중 좋은 내용들이 있어 공유해요 

 

---

우유에는 유당 성분이는 성분이 있는데, 유당은 소장 점막에 있는 유당 분해효소에 의해 글루코스와 갈락토스로 분해 되는데, 

 

우리 나라에서는 서구에 비해 유당 분해효소가 모자라는 사람이 흔하며 

이를 유당 불내성이라고 부르고, 이런 사람은 우유를 마시면 설사를 하게 된다. 

 

염증성 장질환 특히 크론병 에서는 소장 염증에 의해 

점막 유당 분해효소가 충분하지 못하게 되는데 이러한 경우에는 우유를 피하는 것이 좋고 

염증이 완화된 다음에는 서서히 양을 증가 시키는 것이 바람직하다. 

 

유당 불내성이 있는 사람중에서도 요구르트, 치즈 등 유가공품은

증상을 일으키지 않는 경우도 많아서 모든 유가공품을 피할 필요가 없다. 

 

 

--- **결론적으로는 

크론병이 있으신 분들은 우유를 안먹는것이 좋지만, 

염증이 완화 된 이후에는 양을 증가시키는 것이 좋음 (영양 불균형이 올 수 있음)

 

유당 불내증이 있는 사람 중에서도 유가공품은 괜찮은 

경우가 있으므로, 괜찮은 경우에는 먹어도 된다.