며칠 전 정리하다 보니 작년에 사둔 가루형 유산균이 찬장에서 나왔는데,
유통기한이 6개월 정도 지났더라고요ㅋㅋㅋ
락토핏 골드였는데 박스로 사두고 완전 까먹고 있었어요…
포장 상태도 멀쩡해서 버리긴 아깝더라구요…ㅋㅋㅋ
혹시 저처럼 유산균 유통기한 지나면 어떻게 되는지 궁금하신 분 계시다면
오늘 이 글을 끝까지 읽어보세요ㅎㅎ
제가 유통기한 유산균 먹어도 되는지 알아봤어요ㅎㅎ
1. 유산균 유통기한 = ‘효능 보장 기간’
가장 먼저 알아야 할 건, 유통기한은 단순히 ‘먹을 수 있는 기한’이 아니라
제조사에서 보장하는 유산균 생존 수와 효능 유지 기간이라는 점이에요.
예를 들어 락토핏 같은 제품도
유통기한 내에는 포장된 양만큼의 균 수(보통 수억~수십억 CFU)가 유지된다고 보장하지만,
기한이 지나면 그 수치가 점점 줄어들 가능성이 크다는 거죠!
특히 가루형 유산균은 개봉 후 습기 노출, 온도 변화, 냉장 보관 여부에 따라
유통기한 이전에도 균 수가 감소할 수 있긴 합니다
2. 유통기한 지난 유산균 먹어도 될까?
실제로 유통기한 지난 유산균 먹어도 되는지 물어본다면
대부분 "섭취는 가능하나 효능은 떨어질 수 있다"고 대답할 수 있어요
즉, 상한 음식처럼 바로 탈이 나는 건 아니지만,
먹어도 효과가 없거나, 장에서 제대로 작용하지 않을 가능성이 높다는 뜻이에요.
유통기한만으로는 버려야 하는 유산균인지 판단하기 어렵고,
아래와 같은 상황이면 절대! 드시지 말고 바로! 버리셔야 해요
✔ 가루가 눅눅하거나 색이 변함
✔ 냄새가 이상하거나 쓴맛이 강해짐
✔ 상온 고온에서 장기간 보관된 제품
특히 장이 예민한 분이나 과민성 대장증후군 있는 분은
균 수 불균형 자체가 장내 자극이 될 수 있으니 더 조심하셔야 해요.
3. 락토핏 유통기한 지나도 괜찮다?
검색해보면 락토핏 유통기한 지나고 1~2개월 내엔 괜찮았다는 후기도 종종 보이는데요.
이건 어디까지나 개인차인 것 같아요
포장이 잘 보존돼 있었고, 직사광선이나 습기 노출 없이 서늘한 장소에서 보관되었다면
섭취해도 문제가 없는 경우도 많다고 해요.
하지만 아이나 노약자, 위장이 약한 분이라면
굳이 유통기한 지난 제품을 몸에 직접 먹는 건 피하는 게 안전하겠죠.
참고로 식품의약품안전처 기준으로는
“유통기한 경과 제품은 품질과 안전성이 보장되지 않음”
이렇게 안내하고 있습니다!
결론!
유통기한 지난 유산균, 먹을 수는 있어도 효과는 장담 못 해요ㅋㅋㅋ
✔ 가루형 유산균 유통기한 = 효과 보장 기한
✔ 유통기한이 지나도 상하지 않았다면 괜찮음
(하지만 균 수 감소로 효과가 떨어지거나 무의미할 수 있음)
✔ 상태가 이상하면 과감히 버리는 것이 위장엔 더 안전!
과민보스 여러분도 혹시 유산균 유통기한 지나서 드셔본 적 있으신가요?
참고로 저는 유통기한 6개월 지난 락토핏 아까워서 아직 먹는 중입니다ㅋ
뭐 아직까진 탈 나진 않는 것 같아요ㅎㅎ
