깻잎을 씻어서 소쿠리에 물기를 빼고
새우젓갈.생강청.마늘 다진것.양조간장.매실청.고추가루.참치액젓멸치육수에 양파.당근.양념재료들을 섞어서 깻잎 김치를 담궜어요
깻잎 김치를 그대로 먹어도 되고
전 깻잎김치를 멸치를 넣고 자박자박
끓여서 먹으면 여름에 먹으면 맛있어요
