어제 1차를 숙성시카고 2차과정을 마치고 70일후면 맛있는 매실 장아찌가 되기를 희망하면서... 홍쌍리 명인의 포인트는 5년된 간수가 빠진 천일염이래요 전 있는 신안 천일염 넣었어요