재첩국

재첩국 먹어본적 있으세요? 뽀얀국물에 조그만 재첩살이 잔뜩 들어있고 위에 초록색 부추 잘게 썬것 듬뿍 올려져 있는 국이요. 주로 부산, 경상도지역에서 많이 먹어요. 예전엔 낙동강하류에서 많이 채취되었다는데요, 수영강인근에서도 흔했고요, 지금은 낙동강인근 개발로 거의 사라졌답니다. 섬진강재첩국으로 더 유명한것 같아요. 상표도 본것 같고.. 

재첩을 직접사다가 만들지는 않고 재첩국형태로 판매해요. 재첩국전문식당도 있어요. 재첩국외에 재첩무침도 해먹는다는데 저는 안 먹어봤어요. 맛은 있겠으나 양념탓에 속이 편하지는 않을것 같네요.재첩은 아미노산 미네랄이 풍부해서  위장에 좋아요 속을 편안하게 해줘요. 그래서 해장국으로 최고인가봅니다. 어제 재첩국전문 식당서 포장해 왔어요. 요즘 신경쓸일 많아 소화불량에 시달리는 아이 주려고요. 속이 편안하답니다. 한번 드셔보세요. 속풀이에는 딱입니다.